Malta kalakutiena yra sveika maltos jautienos alternatyva, kurioje paprastai yra mažiau riebalų ir kalorijų, tačiau tiekiama tiek pat baltymų. Prieš sumaišydami kalakutieną, malta kalakutiena prieš tai pridedama į keptuvę ir formuojama į pyragus, kad būtų galima paruošti kalakutienos mėsainį. Tačiau jūsų lėta viryklė gali sukurti švelnų ir sultingą malto kalakuto puodą, kurį galima pridėti prie daugybės receptų. Norint sėkmingai paruošti malto kalakutienos lėtą viryklę, reikia kelių patiekalų ir kelių valandų virimo.
1 žingsnis
Purškite savo lėtos viryklės vidų nelipniu virimo purškikliu.
2 žingsnis
Įdėkite savo maltą kalakutieną į lėtą viryklę ir pabarstykite druska ir pipirais..
3 žingsnis
Sudėkite džiovintas petražoles, česnako miltelius ir džiovintus raudonėlius.
4 žingsnis
Lėtai viryklę sandariai uždenkite dangčiu, virkite ant silpnos ugnies tris-keturias valandas.
5 žingsnis
Nuimkite lėtos viryklės dangtį ir atsargiai įmaišykite sumaltą kalakutieną, kad ji suskaidytų į kąsnio dydžio gabalėlius.
6 žingsnis
Vėl uždenkite viryklę ir dar tris-keturias valandas virkite maltą kalakutieną.
7 žingsnis
Pašalinkite maltą kalakutą šaukštu su plyšiu.
Reikalingi dalykai
-
Nelipnus kepimo purškiklis
2 svarai. malta kalakutiena
Druskos ir pipirų
2 šaukštelių. džiovintų petražolių
2 šaukštelių. česnako milteliai
2 šaukštelių. džiovintas raudonėlis
Pjaustytas šaukštas
Patarimas
Savo lėtoje viryklėje padarykite malto kalakutienos kotletuką. Kalakutieną sumaišykite su supjaustytu svogūnu, smulkintu česnaku, duonos trupiniais, druska ir pipirais. Įdėkite jį į lėtą viryklę ir suformuokite į kotletuko formą. Kepkite šešias – septynias valandas ir patiekite su bulvėmis ir daržovėmis. Tas pats metodas gali būti naudojamas gaminant lėto virimo kalakutienos mėsainius. Užuot formavę į kotleto formą, suformuokite į kelias bandeles.
Pagardinkite maltą kalakutieną kitais prieskoniais, jei norite. Bazilikas, krapai, maltos garstyčios ar paprika sukuria kvapnią maltą kalakutieną.
Į mėgstamus receptus, pavyzdžiui, įdarytus paprikas, makaronų padažus, sriubą, troškinį ar čili, pridėkite lėtai virtos maltos kalakutienos, o ne maltą jautieną.
Sumaišykite maltą kalakutieną su kepsnių padažu, kad gautumėte kepsninėje keptą mėsos sumuštinį.
Įspėjimas
Virimo sultys gali labai įkaisti, todėl būkite atsargūs ir nepurškite jų ant jūsų, kai ištrauksite kalakutą iš lėto viryklės.
