Ar per daug cukraus buvo įdėta dėl netinkamos priemonės, netinkamo cukraus indelio ar recepto, kuris jums tiesiog nepatinka, maistą, kuriame yra per daug saldumo, gali būti sunku valgyti. Tačiau yra keletas dalykų, kuriuos galima padaryti atsižvelgiant į tai, kokio tipo maistas ruošiamas, norint išgelbėti patiekalą. Deja, gali būti neįmanoma išsaugoti kai kurių patiekalų, į kuriuos pridedama tris ar keturis kartus daugiau cukraus, nei reikalaujama.
1 žingsnis
Įpilkite 1/8 šaukštelio. maltos jūros druskos arba košerinės druskos už 1 puodelį maisto. Maišykite mediniu šaukštu arba mentele, kad druska visiškai susimaišytų. Paragaukite mišinio. Toliau pridėkite druskos 1/8 šaukštelio. vienu metu, kol saldumas bus neutralizuotas.
2 žingsnis
Supilkite nedidelį kiekį acto į tokius maisto produktus kaip salotos, bulvių patiekalai ir ryžių patiekalai, kad neliktų druskos. Pasirinkite acto rūšį, kuri gerai derės su maistu, užuot naudojusi tik baltuosius actus. Pvz., Raudonojo vyno actas gerai poruojasi su mėsos patiekalais ir šampano actas gerai poruojasi su maistu, pagamintu iš sūrio.
3 žingsnis
Toliau pridėkite jau recepte nurodytą rūgštų ingredientą pagal skonį. Pvz., Jei recepte reikalaujama citrinos ar laimo sulčių, pabandykite padvigubinti citrusą, kad cukraus kiekis nepakenktų maisto skoniui.
4 žingsnis
Padvigubinkite receptą, nepridėdami nurodyto cukraus kiekio ir sumaišykite jį su maistu, kuriame yra per daug cukraus. Jei reikia daugiau cukraus, įpilkite jo labai atsargiai, ragaudami maistą kiekvieną kartą pridedant cukraus.
5 žingsnis
Į maistą įdėkite šviežiai pjaustytų žolelių, turinčių pikantiško skonio, įpildami po nedidelį kiekį ir pagardindami maistą kiekvienu papildymu. Rozmarinai, čiobreliai, raudonėliai, Provanso žolelės, estragonas ir bazilikas sumažina cukraus skonį maisto produktuose.
6 žingsnis
Susmulkinkite šviežią jalapeno papriką arba Anaheimo čili ir įmaišykite į virtą maistą. Vartokite karštas paprikas ir venkite sėklų, jei nemėgstate aštraus maisto, nes būtent ten gaunama didžioji jų šilumos dalis. Arba naudokite kajeno pipirus arba maltus čili miltelius pagal skonį, jei šviežių pipirų nėra.
Reikalingi dalykai
-
1/8 šaukštelio. malta jūros druska arba košerinė druska
Medinis šaukštas arba mentele
Actas
Citrinos ar laimo sultys
Šviežiai pjaustytos žolelės
Švieži jalapeno pipirai arba Anaheimo čili
Kajeno pipirai arba malti čili milteliai
