Nieko blogo, kaip deserto receptas, suklydo. Bet jei jūs stengiatės, kad jūsų fūdras sukietėtų teisingai, jums gali trūkti vieno pagrindinio žingsnio. Norint paruošti tobulą pudrą, reikės šiek tiek atvėsimo (ir kantrybės).
Pasirinkus sveikesnį receptą, jūsų klastotė greičiau nei sukietės, tačiau tai padės sumažinti cukraus ir kalorijų kiekį. Šį šokolado klevo migdolų minkštimą, kurį paruošė Christy Brissette, RD, „80 Twenty Nutrition“ prezidentas, lengva paruošti ir jis suteiks jums tvirtą, nerimastingą konsistenciją, kurios ieškote.
Sveikos pudros sudedamosios dalys
- 1/2 puodelio natūralaus migdolų sviesto (ieškokite veislės be cukraus, Brissette rekomenduoja)
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus
- 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1/3 puodelio gryno klevų sirupo
- 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip paruošti fudge
Atlieka 12 porcijų
- Savo talpyklos linija: Vidutinio stiklinio ar keraminio maisto laikymo indą išklokite pergamentiniu popieriumi. Jei norite, kad porcijos būtų mažos, mažas muffino skardines galite išklijuoti keksiukais.
- Sujunkite ingredientus: Nedideliame puode ant silpnos ugnies sumaišykite migdolų sviestą ir kokosų aliejų. Kai aliejus ištirps, įmaišykite kakavos miltelius, vanilę ir druską. Kai mišinys atrodo blizgus ir lygus, įmaišykite klevų sirupą.
- Supilkite riekelę: Įmaišę klevų sirupą, supilkite nuosėdų mišinį į paruoštą indą ar mini muffino skardines.
- Sukietinkite įbrėžimą: Talpyklą ar skardines dviem valandoms padėkite į šaldytuvą arba į šaldiklį, jei norite, kad ji greičiau susitvarkytų. Kai jis sukietės, supjaustykite įpjovą į 12 gabalų arba išimkite iš muffino skardų. Laikykite šaldytuve arba šaldiklyje (jei nevalgote iškart).
Patarimas
Sveikų ingredientų mainai
Šis sveikesnis purumo receptas keičia sviestą migdolų sviestu ir kokosų aliejumi, o tai ne tik paverčia augalinį receptą, bet ir suteikia šiek tiek daugiau sveikų, nesočiųjų riebalų ir baltymų.
Migdolų sviestas pakuoja širdžiai sveikus mono- ir polinesočius riebalus, kurie gali padėti sumažinti MTL arba „blogojo“ cholesterolio kiekį, praneša „Mayo“ klinika. Riešutuose esančios omega-3 riebalų rūgštys (pvz., Migdolai) taip pat gali padėti išvengti netaisyklingo širdies ritmo, kuris kai kuriais atvejais gali būti širdies priepuolių veiksnys.
Migdolų sviestas taip pat pridės šiek tiek skaidulų jūsų kūne, kurio sviestas nepateikia. Remiantis USDA, migdolų sviestas, turėdamas apie 3 g skaidulų 2 šaukštuose, porcija sudaro apie 12 procentų jūsų dienos rekomenduojamo skaidulų kiekio. Anot JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA), skaidulos padeda ilgiau jaustis sotiems, todėl gali padėti numesti svorio.
„Brisette“ desertu taip pat prekiaujama rafinuotu klevų sirupo cukrumi, kuris suteiks saldumo, kurio reikia jūsų kūnui, ir suteikia tam tikros naudos sveikatai: Klevų sirupe yra keletas svarbių maistinių medžiagų, įskaitant kalį, manganą ir magnį, be to, jame yra mažiau gramų cukraus nei rafinuotų saldžių formų. daiktai.
