Dietinės skaidulos ne tik sulaiko jūsų virškinimą. Tai taip pat gali sumažinti riziką susirgti kai kuriomis ligomis, įskaitant kai kurias vėžines ligas. Dviejų rūšių maistinės skaidulos yra netirpios ir tirpios skaidulos, o daugelyje maisto produktų yra abi rūšys. Šios dvi skaidulų rūšys gali būti naudingos jūsų sveikatai skirtingais būdais - ir, kaip teigia Nacionalinis sveikatos institutas, dauguma žmonių suvalgo tik maždaug pusę 25 plius skaidulų, kurių jie turėtų suvartoti kasdien.
Pluošto rūšys
Maistas, kuriame gausu skaidulų, yra augaliniai, sudėtiniai angliavandeniai. Jie teikia daug naudos sveikatai, nepaisant to, kad jūsų kūnas nesuvirškina ir nesugeria ląstelienos. Remiantis 2013 m. Birželio mėn. Leidiniu „Maistingosios medžiagos“, jie taip pat gali padėti numesti svorio padėdami jaustis visaverčiams. Netirpus pluoštas - dažnai vadinamas grubiu pašaru - pagerina virškinimą ir padeda išlaikyti „tvarkingumą“. Jo randama neskaldytuose grūduose, sėklose, vaisiuose ir daugumoje daržovių.
Tirpios skaidulos pranašumai
Kaip rodo pavadinimas, tirpus pluoštas bent iš dalies gali ištirpti vandenyje. Tai yra tas pluošto tipas, kuris, atrodo, teikia didžiausią naudą jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai. Kaip aiškina Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, tirpi ląsteliena jungiasi su riebalinėmis medžiagomis žarnyne ir padeda kūnui jas išskirti, o tai gali sumažinti jūsų MTL ar blogojo cholesterolio kiekį. 2012 m. Leidinyje „Mityba ir metabolizmas“ skelbiama, kad tirpių skaidulų vartojimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti diabeto riziką, nes padeda organizmui reguliuoti cukraus vartojimą.
Tirpūs pluošto maisto produktai
Avižiniai dribsniai ir avižų sėlenos yra geras tirpių skaidulų šaltinis kartu su riešutais ir sėklomis. Taip pat daugumoje vaisių galite gauti tirpių skaidulų, įskaitant braškes, mėlynes, obuolius ir kriaušes. Ankštiniai yra dar vienas geras šaltinis, įskaitant pupeles, dalintus žirnius ir lęšius. Siekdami maksimaliai padidinti cholesterolio kiekį mažinančią naudą, pasistenkite tris kartus per dieną patiekti šiuos maisto produktus.
Svarba
Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos duomenimis, geros maistinės svarbos yra abi tirpiųjų ir netirpiųjų maistinių skaidulų rūšys, todėl užuot susikoncentravę į tai, kokio tipo maistą naudojate, tiesiog įsitikinkite, kad apskritai gaunate daugiau maistinių skaidulų. Pabandykite palaipsniui didinti skaidulų turtingą maistą valgydami daugiau vaisių ir daržovių ir perėję prie neskaldytų grūdų.
