Nesvarbu, ar gaminate kiaulienos pyragus iš šviežios maltos kiaulienos, ar perkate jau pagamintą variantą, virimo instrukcijos yra vienodos. Tikslas - virti kiaulienos pyragus iki saugaus lygio neprarandant kokybės. Jie turėtų likti drėgni ir sultingi, neišdžiūti ir pervirti. Jei atidžiai stebėsite pyragus ir tinkamai sukate juos tam tikru intervalu, stebėdami jų vidinę temperatūrą, kiaulienos pyragaičiai turėtų pasirodyti nepriekaištingai. Įsigykite kiaulienos nugarinę ir sumalkite ją dėl liesesnės kiaulienos patiekalo ir patiekite paruoštus pyragus ant neskaldytų kviečių bandelės, kad patiekalai taptų sveiko patiekalo dalimi.
1 žingsnis
Padėkite pyragus į šaltą keptuvę, po broileriu į keptuvę arba ant grotelių. Padėkite pyragus, kad jie turėtų daug galimybių virti ir tolygiai paruduotų.
2 žingsnis
Pasukite degiklį ar grotelę į vidutinę ugnį arba, naudodami broilerį, pasukite orkaitę į „kepsnį“.
3 žingsnis
Virkite pyragus, kol jie iš vienos pusės visiškai paruduos.
4 žingsnis
Keptuvę mentele apverskite priešinga puse ir kepkite, kol toje pusėje jie visiškai paruduos. Norėdami visiškai išvirti abi puses, ji turėtų užtrukti apie 8–10 minučių.
5 žingsnis
Įdėkite mėsos termometrą į vieno pyrago vidurį. Kai pyragaičiai bus visiškai virti, jis turėtų būti rodomas 160 F.
Reikalingi dalykai
-
Keptuvė
Špagatas
Mėsos termometras
