Daugelis žmonių dažnai jaučiasi niūrūs, silpni, silpni ar sumišę, jei praėjo šiek tiek laiko nuo paskutiniojo valgio ir jie mano, kad cukraus kiekis kraujyje yra mažas. Tačiau vienintelis būdas sužinoti, ar tikrai jus kamuoja hipoglikemija - reta liga - yra patikrinti cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate hipoglikemija, gydymui būtina laikytis specialios dietos, panašios į tai, kas rekomenduojama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, į kurią įeina sveikų, subalansuotų pusryčių valgymas, siekiant išvengti hipoglikemijos epizodų.
Pusryčių pagrindai
Hipoglikemijos dieta yra tokia, kurioje didžiausias dėmesys skiriamas sudėtiniams angliavandeniams ir maistui, kuriame yra daug skaidulų. Kad cukraus lygis kraujyje išliktų pastovus, rekomenduojama valgyti mažus patiekalus kas tris valandas. Taigi iš esmės suvalgysite du pusryčius per dieną, vieną anksti iškart pakilę, kitą - ryto viduryje. Į kiekvieną pusryčius būtinai įtraukite baltymų - kiaušinių, sūrio, riešutų, liesos mėsos, jogurto ar pieno - tai padės sulėtinti virškinimą. Taip pat turėtumėte vengti maisto produktų su paprastu cukrumi, tokių kaip vaisių sultys, želė ir sirupas, taip pat saldžiųjų pusryčių patiekalų, tokių kaip danios ir spurgos.
Pirmosios pusryčių patiekalų idėjos
Sveikiems pusryčiams, sergantiems hipoglikemija, gali būti dubuo avižinių dribsnių su razinomis ir supjaustytais migdolais su indu su neriebiu jogurtu. Tirpios skaidulos maisto produktuose, tokiuose kaip avižiniai dribsniai, padeda sulėtinti angliavandenių pasisavinimą iš pusryčių miltų, o tai padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Apelsinai, abrikosai, mangai ir linų sėmenys taip pat yra pusryčių maistas, kuris yra geras tirpių skaidulų šaltinis. Kita hipoglikemijos idėja pusryčiams - kiaušinių sumuštinis, pagamintas su vienu plaktu kiaušiniu ant viso grūdo angliško muffino, pridedamas neriebaus sūrio ir šviežio apelsino.
Antrųjų pusryčių patiekalų idėjos
Angliavandenių maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra mažas, arba GI - tokie kaip 100 procentų akmenyje sumalto viso grūdo duona, muselės, avižų sėlenos, avižiniai dribsniai ir dauguma vaisių - sukelia tik nedidelį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, palyginti su maistu turinčių aukštą glikemijos indeksą, pavyzdžiui, baltos duonos, bandelių, kukurūzų dribsnių ir meliono. Pusryčiams, kurių GI yra mažas, gali būti dvi riekelės 100 procentų akmenyje sumaltos viso grūdo duonos, paskanintos žemės riešutų sviestu, ir šiek tiek supjaustyto mango šone. Arba kaip antrą pusryčių patiekalą galite pasimėgauti dubenėliu muselės su neriebiu pienu ir šviežiu obuoliu.
Pusryčių valgymo patarimai
Kaip ir laikydamiesi geros dietos, neturėtumėte praleisti nei pusryčių, nei antrų pusryčių. Per ilgas laiko nevalgymas gali sukelti hipoglikemijos epizodą. Be to, gali tekti stebėti, kaip suvartojate kofeino. Kai kuriems žmonėms kofeinas gali sukelti hipoglikemijos simptomus arba pabloginti simptomus. Tai reiškia, kad turite riboti kavos, arbatos, energetinių gėrimų ir šokolado suvartojimą.
