Lazanija yra patogus patiekalas, gaminamas prieš užimtos savaitės pradžią, nes galite paruošti didelį kiekį ir paimti atskiras porcijas į šaldiklį, kad vėliau galėtumėte virti. Jei pamiršite tai padaryti, o vietoj to pirmiausia iškepsite visą partiją, nebūsite pasmerktas suvalgyti 20 porcijų lazanijos per kitas kelias dienas - vis tiek galite išpjaustyti ir užšaldyti likusius.
1 žingsnis
Lazaniją supjaustykite vienomis porcijomis ne vėliau kaip per dvi valandas po to, kai ją ištrauksite iš orkaitės.
2 žingsnis
Kiekvieną porciją sudėkite į atskirą indą, kuriame galima laikyti šaldiklį, arba apvyniokite jį plastikine plėvele, kurioje galima naudoti šaldiklį ir mikrobangų krosnelę.
3 žingsnis
Įdėkite porcijas į šaldiklį. Jei įvyniojote kiekvieną į plastikinį įvyniojimą, sudėkite porcijas į maišelį, kad visos liktų kartu, kai lazanija užšaldys iki vietos, kur ji nėra tokia minkšta. Jei sudėsite juos į maišą, kol jie vis dar bus minkšti, pakuotės apačioje bus susmulkintos nuo tų, kurios buvo viršuje.
Reikalingi dalykai
-
Peilis
Patiekiantis mentele
Talpyklos, saugios šaldyti, arba plastikinė plėvelė, saugi šaldiklyje ir mikrobangų krosnelėje
Didelis krepšys, neprivalomas
