Kepimas mikrobangų krosnelėje yra patogus sprendimas, kai neturite laiko gaminti maisto gamindami tradicine orkaite. Aukšto dažnio elektromagnetinės bangos sukuria trintį, dėl kurios sutrinka daugelio rūšių maisto produktų, įskaitant kotletus, virimo laikas. Nors jūsų kotletas įgaus šiek tiek kitokią formą, kai jį kepsite mikrobangų krosnelėje, jis bus toks pat kvapnus kaip visada. Atlikę keletą pagrindinių žingsnių, padėsite paruošti kotletą vos per 20 minučių.
1 žingsnis
Įdėkite kotletų mišinį į saugią mikrobangų krosnelę. Nenaudokite metalinių keptuvių mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelė negali prasiskverbti pro metalą ir atsitrauks nuo keptuvės. Jei bangos smogia į mikrobangų krosnelės šonus, galite sugadinti orkaitę.
2 žingsnis
Išdėliokite kotletą apskritimu, jei neturite vamzdelio. Apverskite nedidelę taurę aukštyn kojom ir įdėkite ją į apskritimo centrą, kad kotletai išlaikytų formą, kol jie keps. Laikydami kotletą apvalia forma, jis padės tolygiai virti ir leis mikrobangų energijai pasiekti mėsos kepalą iš viršaus, apačios ir šonų.
3 žingsnis
Švelniai uždenkite kotletą mikrobangų krosnelėje saugiu dangčiu, plastikine plėvele ar vaško popieriumi. Nenaudokite aliuminio folijos. Kadangi aliuminis yra metalas, jis gali sukelti lanką, kuris atrodo kaip maži žaibolaidžiai jūsų mikrobangų krosnelės viduje. Lankas gali sugadinti jūsų mikrobangų krosnelės sienas.
4 žingsnis
Įdėkite keptuvę į mikrobangų krosnelę ir penkias minutes kepkite kotletą vidutinio aukščio temperatūroje.
5 žingsnis
Po penkių minučių pakeiskite šilumos nustatymą į aukštą ir tęskite virimą 15 minučių.
6 žingsnis
Po 15 minučių ištraukite kotletą iš mikrobangų krosnelės ir uždenkite dangčiu arba aliuminio folija. Po penkių minučių temperatūros patikrinimui naudokite mėsos termometrą. Galite drąsiai patiekti mėsos kepalą, jei jo temperatūra ne mažesnė kaip 160 laipsnių. Jei kotletas nėra 160 laipsnių F, grąžinkite jį į orkaitę dviem ar trim minutėms ilgiau ir dar kartą patikrinkite temperatūrą.
Reikalingi dalykai
-
Mikrobangų krosnelėje saugios keptuvės
Mažas stiklas
Mikrobangų krosnelėje saugus dangtis, plastikinė plėvelė arba vaško popierius
Aliuminio folija
Mėsos termometras
Patarimas
Jei jūsų mikrobangų krosnelėje nėra patefono, kuris automatiškai suktų maisto produktus, kas penkias minutes padarykite ketvirtadalį posūkio į keptuvės vietą. Rotacija užtikrina, kad maistas gaminamas tolygiai.
Įspėjimas
Išbandę mėsos kepalą, netikrinkite jo iškart išėmę iš mikrobangų krosnelės. Anot Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento, maistas trumpą laiką gaminamas po mikrobangų krosnelės virimo. Per greitai patikrinus temperatūrą, rodmenys gali būti netikslūs.
