Karštų šunų kepimas ant grotelių ar ant atviros ugnies yra mėgstamas vasaros užsiėmimas. Tačiau, jei orai nėra idealūs, ant viryklės taip pat galite virti karštų šunų.
Remiantis USDA, viename dešrainyje yra 170 kalorijų ir 16 gramų riebalų. Jei bandote riboti riebų maistą, vietoj jo galite išbandyti be riebalų turinčią dešrainę, kurioje yra mažiau nei 1 gramas riebalų.
Patarimas
USDA maisto saugos ir tikrinimo tarnyba pažymi, kad dešrainiai yra visiškai virti, tačiau prieš pradėdami kasti, turėtumėte šildyti savo šunis, kol jie „paruduoja“, jei padidėja ligų, susijusių su maistu, rizika.
Geriausias virtų dešrainių receptas
1 veiksmas: naudokite keptuvę
Norėdami paruošti dešrainius vandenyje, naudokite gilią keptuvę. Įsitikinkite, ar jūsų keptuvė yra pakankamai gili, kad dešrainiai būtų visiškai uždengti vandeniu; priešingu atveju naudokite sauso virimo būdą.
2 žingsnis: kiškite skylutes dešrainyje
Prieš virdami, šakute padarykite keletą skylių savo dešrainyje. Tai užkirs kelią karštų šunų patinimams karštame vandenyje.
3 žingsnis: uždenkite vandeniu
Supilkite šaltą vandenį ant karštų šunų keptuvėje ir įsitikinkite, kad jie visiškai uždengti. Padėkite keptuvę ant degiklio ir pasukite degiklį į aukštą.
4 žingsnis: užvirkite ir užvirkite
Užvirkite vandenį; tada nuleiskite ugnį ir leiskite dešrainiams troškintis ant labai lengvos, žemos ugnies ir virkite penkias minutes.
Pervirti keptuvėje kepami dešrainiai tampa guminiai ir tvirti. Stebėkite laiką ir neleiskite dešrainiams per ilgai virti ar ruduoti.
5 žingsnis: Nuimkite ir nuimkite
Į kriauklę įdėkite filtrą ir iš keptuvės išpilkite karštą vandenį. Naudokite šakutę, kad būtų galima pradurti ir pasiimti dešrainius, nes jie bus labai karšti. Patiekite su mėgstamais pagardais.
Keptuvėje kepami dešrainiai
1 žingsnis: supjaustykite dešrainius
Peiliu padarykite keletą įstrižainių įpjovimų ant dešrainių, maždaug colio atstumu. Tai neleis jūsų dešrainiams susišlapinti, kai juos sausai kepsite keptuvėje.
2 žingsnis: padėkite į keptuvę
Pašildykite keptuvę ant vidutinės kaitros degiklio; tada įdėkite dešrainius tiesiai į keptuvę be vandens, sviesto ar kitų medžiagų.
3 žingsnis: pasukite ir virkite
Norėdami paversti dešrainius, naudokite šakę ar panašų indą, kad jie keptų tolygiai iš visų pusių. Leiskite dešrainiams paruduoti, retkarčiais paversdami juos maždaug penkias minutes. Naudokite šakę, kad perkeltumėte dešrainius iš keptuvės į lėkštę.
Keptuvėje ant mažos ugnies pašildykite dešrainių bandelę, kol kraštai paskrus; tada patiekite su jūsų pasirinktais pagardais.
Reikalingi dalykai
-
Keptuvė
Peilis
Šakutė
Vanduo, nebūtina
Filtruoklis, neprivalomas
Bandelė ir pagardai
