Nors ryžių viryklė buvo sukurta puriems, puikiai išvirtiems ryžiams gaminti, ji taip pat gali būti naudojama kuriant vieno puodo žuvies patiekalų asortimentą. Tačiau žuvis virėja greičiau nei mėsa, pavyzdžiui, jautiena, vištiena ar kiauliena. Patarimas, kaip sėkmingai virti žuvį ryžių viryklėje, yra įdėti ją į aparatą su pakankamai padažo ar vandens, kad minkštimas būtų kruopščiai ir tolygiai paruoštas. Žuvis reikia dažnai tikrinti, kad jos neperkeptų.
1 žingsnis
Išplaukite visą žuvį arba žuvies filė po drungnu tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Ant didelės pjaustymo lentos sudėkite žuvies filė arba visą žuvį. Ruošdami žuvies filė, aštriu peiliu sukurkite tris keturis nuo ketvirtadalio iki pusės colio įpjovas iš abiejų žuvų pusių. Jei naudojate visą žuvį, supjaustykite tris pusės colio įpjovas iš kiekvienos žuvies pusės.
2 žingsnis
Pagardinkite žuvį ir, jei norite, paruoškite padažą. Norėdami gaminti kinų įkvėptą patiekalą, naudokite tokius prieskonius, kaip sojų padažas, imbieras, sezamo aliejus, kalendra ir šaškiai. Sukurkite „Cajun“ stiliaus žuvies patiekalą su pagardais, pavyzdžiui, kajeno pipirais, pjaustytais svogūnais, salierais ir žaliaisiais pipirais, česnakais, žuvies atsargomis, citrinos sultimis ir supjaustytais pomidorais su supjaustytais žaliaisiais čili. Taip pat galite paruošti itališką žuvies padažą su pomidorų padažu, baziliku, raudonėliu, česnaku, čiobreliais ir alyvuogių aliejumi. Jei gaminate padažą, žuvį ir padažą galite dėti tiesiai į ryžių viryklę. Tačiau padaže turi būti bent 1 puodelis skysčio, kad žuvis tinkamai iškeptų. Jei žuvį pagardinate be skysčių, į ryžių viryklės dugną reikia įpilti 1 - 3 puodelius vandens, kad žuvis gerai iškeptų.
3 žingsnis
Į ryžių viryklę sudėkite pagardintą žuvį ar žuvies padažą. Įjunkite ryžių viryklę žemiausioje padėtyje. Jei viryklė nesiūlo nustatymų, pradėkite ruošti ryžių viryklę. Jei naudojate visą žuvį, po 12 minučių patikrinkite, ar ji nėra lygi, tada patikrinkite kas dvi minutes arba tol, kol minkštimas šakute šalia žuvies viršutinio peleko lengvai išsilydys. Jei naudojate žuvies filė, patikrinkite po 10 minučių arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys. Jei naudojate žuvies filė, kurios storis mažesnis nei 1 colis, patikrinkite po penkių minučių ir patikrinkite kas dvi minutes.
4 žingsnis
Žuvį ir padažą perkelkite į patiekimo dubenį arba žuvį be padažo į patiekimo lėkštę, kai žuvis virta. Priklausomai nuo paruošimo būdo, gardinkite šviežiomis citrinos skiltelėmis ir žolelėmis, kurios sustiprina žuvies skonį, pavyzdžiui, šviežiomis petražolėmis, čiobreliais, raudonėliais, kalendra ar imbieru. Nedelsdami patiekite su šviežiai iškepta duona ar garintomis daržovėmis.
Reikalingi dalykai
-
Ryžių viryklė
Sveika žuvis arba žuvies filė
Pjaustymo lentelė
Aštrus peilis
Šakutė
Vanduo arba šviežiai paruoštas padažas
Patiekiantis dubuo ar lėkštė
Patarimas
Žuvies patiekalą taip pat galima paruošti per ryžius ryžių viryklėje. Įdėkite žuvį ar žuvį ir padažą į ryžių viryklę, kai beveik visas vanduo išvirtas iš mašinos ir ryžiai beveik suminkštės. Virkite papildomai nuo 10 iki 20 minučių, patikrinkite patiekalą kas dvi minutes po pirmųjų 10 minučių.
