Suprasti medžiagų apykaitą sunku, nes ji yra labai asmeniška. Yra formulių ir būdų atspėti, koks gali būti jūsų medžiagų apykaitos greitis, tačiau nebent atliksite metabolizmo testą, įvertinimai gali būti netikslūs. Per daug kalorijų lemia svorio padidėjimą, tačiau per mažai gali sulėtinti medžiagų apykaitą ir taip pat trukdyti mesti svorį. Žinodami savo medžiagų apykaitos greitį, padėsite mesti svorį, nes tai padės išsiaiškinti, kiek kalorijų jums reikia suvartoti, norint išlaikyti dienos energijos poreikį neišlipant už borto.
Apibrėžimas
Anot „Medline Plus“, metabolizmas reiškia visus fizinius ir cheminius procesus organizme, kurie paverčia energiją ar ją sunaudoja. Maistas yra daug daugiau nei skanūs dalykai, kuriuos valgote; tai degalai, kurie palaiko kūno darbą. Visiems kūno procesams reikalinga energija, pradedant virškinimu, baigiant širdies pumpavimu, kvėpavimu. Jei suvartojama per daug maisto ir jūsų metabolizmas negali viso to paversti energija, tada jis kaupiasi kaip riebalai. Jei suvartojate mažiau nei reikia jūsų kūnui, likę energijos poreikiai padengiami riebalų atsargomis.
Normos
Bazinis medžiagų apykaitos greitis, arba BMR, yra minimalus kalorijų skaičius, kurio jūsų kūnas turi veikti visiškai pailsėjęs. Tai yra pradinis matavimas, nes kai pridedate vaikščiojimą, judėjimą ir kasdienio gyvenimo veiklą, padidėja kalorijų poreikis. Norėdami apskaičiuoti paprastą jūsų BMR įvertinimą, padauginkite savo svorį svarais iš 10, jei esate moteris, ir iš 11, jei esate vyras.
Testavimas
Pagrindinis medžiagų apykaitos testas įvertins jūsų BMR ir netgi pridės treniruotės bei kasdienio gyvenimo įvertinimus. Anot „Northwestern Memorial Hospital“, tyrimas paprastai apima kvėpavimą į vamzdelį maždaug 10 minučių. Bandymas apskaičiuoja įkvepiamo deguonies kiekį iki iškvepiamo anglies dioksido kiekio. Kuo daugiau deguonies sunaudoja jūsų kūnas, tuo didesnis jūsų KMT. Paprastai jums nurodoma, ar jūsų amžiaus ir lyties santykiai atitinka BMR normas. Jei jūsų medžiagų apykaita sumažėja žemiau vidutinio, yra būdų, kaip ją padidinti, kad būtų lengviau mesti svorį.
Faktoriai
Yra daugybė veiksnių, kurie lemia jūsų medžiagų apykaitos greitį. Klaidinga nuomonė, kad kuo daugiau riebalų, tuo lėtesnė jūsų medžiagų apykaita. Tiesą sakant, kuo daugiau turite masės, tuo daugiau energijos reikia jai išlaikyti, taigi paprastai sunkesnių žmonių BMR yra šiek tiek didesnis nei plonesnių žmonių. Tačiau raumenys ramybės metu sudegina daug daugiau kalorijų nei riebalai, todėl sportininkų metabolizmas paprastai bus didesnis nei kitų. Amžius ir lytis taip pat turi įtakos medžiagų apykaitai. Paprastai senstant metabolizmas mažėja.
Didėjantis metabolizmas
Visuotinai manoma, kad drastiškai sumažindami kalorijas, numesite svorio. Tačiau jūsų kūnui reikia maisto, kad jis virstų energija. Neturint pakankamai maisto, energijos lygis mažėja, todėl metabolizmas mažėja. Iš pradžių galite numesti svorio, tačiau linkę grįžti iškart, kai suvartojate normalų kiekį maisto, nes jūsų medžiagų apykaita sumažėjo taip žemai. Geresnis pasirinkimas yra valgyti mažus patiekalus visą dieną, kad jūsų kūnas nuolat maitintųsi, o medžiagų apykaita nuolat dirbtų kuriant energiją. Atlikite medžiagų apykaitos testą, kad nustatytumėte savo BMR, ir stenkitės suvartoti bent tą kalorijų kiekį per dieną; tokiu būdu jūs vis dar turėsite deficitą, kai atsižvelgsite į kasdienį gyvenimo būdą.
