Kuboje supjaustyta kiauliena yra greito patiekalo pagrindas. Kiaulienos gabaliukai, supjaustyti riebalais ir jau supjaustyti į kąsnio dydžio gabalėlius, greitai virti ir gali būti naudojami įvairiems troškiniams, bulvyčiams ir kitiems patiekalams gaminti. Kiauliena, supjaustyta kubeliais, paprastai supjaustoma iš nugarinės dalies - švelniausios kiaulės dalies. Sumaišykite supjaustytą kiaulieną su daržovėmis, tokiomis kaip svogūnai, paprikos ir pomidorai, ir pagardinkite druska, pipirais ir šviežiomis žolelėmis.
Troškinys
1 žingsnis
Įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje. Sudėkite kiaulienos gabaliukus ir maišykite, kol tik paruduos.
2 žingsnis
Kiaulieną įpilkite į lėtą viryklę kartu su pasirinktomis daržovėmis ir pagardais. Žaliasis čili, kukurūzai, kmynai ir čili milteliai padės pietvakarių stiliaus troškinį patiekti su ryžiais arba su tortilijomis, o paprika ir svogūnai - nuoširdų papriką.
3 žingsnis
Troškinį virkite žemai šešias – aštuonias valandas. Nemaišykite ir nekelkite dangčio. Pasibaigus šiam laikui, išmaišykite troškinį ir įpilkite papildomų pieno ingredientų, tokių kaip grietinė ar susmulkintas sūris.
Maišykite-pakepinkite
1 žingsnis
Kiaulienos gabaliukus pagardinkite pipirais, paprika ar sojos padažu.
2 žingsnis
Šildykite aliejų wok arba sunkioje keptuvėje. Sudėkite pagardintą kiaulieną.
3 žingsnis
Virkite, maišydami, kol kiauliena paruduos. Išimkite kiaulieną iš keptuvės ir palaikykite šiltai, kol maišydami kepsite daržoves, tokias kaip svogūnai, česnakai, cukinijos, morkos ir šparaginės pupelės.
4 žingsnis
Sumaišykite daržoves ir kiaulieną ir patiekite patiekalą ant ryžių.
Reikalingi dalykai
-
2 šaukštų aliejaus
Sunkioji keptuvė
Lėta viryklė
Jūsų pasirinkti prieskoniai
Daržovės
Patarimas
„Tacos“ ir „enchiladas“ arba „čili“ vietoj jautienos naudokite kubeliais supjaustytą kiaulieną.
