Kai ieškote kažko, kas išgydytų saldų potraukį, vaisiai yra kur kas geresnė alternatyva nei sausainiai, cukriniai pyragai ir saldainiai. Avietės ir gervuogės, be to, turi mažai kalorijų, teikia daug naudos sveikatai. Aviečių viename puodelyje yra 64 kalorijos, o gervuogių - 62 puodelyje. Žiūrėkite, kad reguliariai įtrauktumėte į savo mitybos racioną.
Vaisiai su pluoštu
Gausų skaidulų kiekį savo racione yra nepaprastai svarbu, pažymi CNN dietologė dr. Melina Jampolis, nes skaidulos padeda pagerinti sotumą ir cukraus kiekį kraujyje, tuo pačiu mažindamos cholesterolio ir kraujospūdį. Moterims reikia maždaug 25 gramų per dieną, o vyrams - 38 gramai. Vienas puodelis aviečių duoda 9, 2 g skaidulų, o 1 puodelis gervuogių suteikia 8, 8 g. Abi jos patenkina maždaug 35 procentus moters ląstelienos poreikių ir 24 procentus vyro.
Aktyvūs antioksidantai
Antioksidantai yra maisto produktuose randamos medžiagos, padedančios kovoti su oksidacija ir žala, kurią sukelia molekulės, vadinamos laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai yra pagrindinė ląstelių pažeidimo ir senėjimo priežastis, tačiau didesnis antioksidantų vartojimas galėtų apsaugoti nuo jų. Visuose vaisiuose yra antioksidantų, tačiau gramui uogos yra vienas geriausių šaltinių.
Kaip konkretus
Tiek avietės, tiek gervuogės turi maistinę naudą ląstelienos ir antioksidantų prasme, tačiau kiekviena turi ir papildomų privalumų. Abiejuose yra daug katechinų - junginio, kuris gali padėti oksiduoti riebalus. 2012 m. Leidinio „Žemės ūkio maisto ir chemijos žurnalas“ tyrimas taip pat nustatė, kad uogų valgymas gali padėti išvengti su amžiumi susijusių smegenų funkcijos sumažėjimo. Abiejuose gausu vitamino C, kuris gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų, vėžio ir padidėjusio kraujospūdžio.
Eik žemai
Glikemijos indeksas yra metodas, naudojamas norint išmatuoti, kiek angliavandenių padidina cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, turintys mažai GI, sukelia daug mažesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, todėl jie paprastai yra pranašesni už maisto produktus, kuriuose yra daug GG. Tiek avietės, tiek gervuogės yra vaisiai, kurių GK yra mažai, nes paprastai uogų glikemijos indeksas yra nuo 20 iki 20 vidurio, pažymi dietologas Markas Sissonas. Maisto produktai, kuriuose mažai GI, yra 55 arba mažiau.
