Kai pietų metu pasieksite savo sumuštinį, jo nereikės papildyti žemės riešutų sviestu ir želė, kad jame būtų cukraus. Net jei įdarai nėra saldūs, sumuštinyje duonoje dažnai yra cukraus ar net aukštos fruktozės kukurūzų sirupo. Nors jums gali atrodyti, kad balta duona nėra pernelyg saldaus skonio, kiekviename jūsų valgytame gabale paprastai yra daugiau nei gramas cukraus. Jei nerimaujate dėl suvartojamo cukraus kiekio, būkite budrūs tikrindami duonos etiketes, kad rastumėte produktą, kuriame yra mažai cukraus.
Daugiau nei gramas cukraus
Balta duona yra vienas iš daugelio produktų, kurių sudėtyje yra cukraus, tačiau jis nėra pastebimai saldus. Remiantis USDA nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, viena riebale komerciškai paruoštos baltos duonos yra 1, 4 gramo cukraus. Tikėkite, kad sumuštinyje su dviem riekelėmis baltos duonos tik iš duonos bus galima gauti beveik 3 gramus cukraus.
Baltieji miltai suteikia saldumo
Baltosios duonos gamintojai dažniausiai į savo produktus prideda cukraus. Pavyzdžiui, viename pagrindiniame prekės ženkle cukrus yra trečias ingredientas už miltų ir vandens. Tačiau vien tik balintuose kvietiniuose miltuose yra nedaug cukraus. Viename puodelyje šios rūšies miltuose yra beveik pusė gramo cukraus.
Kiti baltųjų miltų produktai su cukrumi
Tikėkitės, kad produktuose, kuriuose yra baltųjų miltų, rasite šiek tiek cukraus. Pvz., 4 colių skersmens baltojo pito, paruošto su baltaisiais praturtintais miltais, yra 0, 4 gramo cukraus. Tuo tarpu 6, 5 colio skersmens baltoji pita turi 0, 8 gramo cukraus. Baltoji, mažai kaloringa duona, gali turėti mažiau kalorijų nei įprasta balta duona, tačiau joje vis tiek yra cukraus. Viename riebios riebios duonos riekele yra 1, 1 g cukraus.
Sveiki kviečiai ir kiti variantai
Maisto pramonė dažnai parduoda viso grūdo duoną kaip sveikesnę alternatyvą baltai duonai, tačiau viso grūdo duona taip pat yra cukraus šaltinis. Pilno grūdo duonos riekė, šiek tiek sunkesnė už baltos duonos riekę, turi 1, 4 gramo cukraus. Jei norite visiškai išvengti cukraus savo duonoje, ieškokite kepalo, pagaminto dirbtiniu saldikliu. Kitos galimybės yra naudoti sumuštinį su salotomis arba ieškoti duonos be cukraus sveiko maisto parduotuvėje.
