Valgant didelius kiekius labai perdirbtų maisto produktų, gali padidėti svorio padidėjimo rizika, teigiama 2011 m. Vasario mėn. „Sveikatos ekonomikoje“ paskelbtame tyrime. Vienas iš būdų apriboti perdirbtų maisto produktų, kuriuos jūs valgote - ir apskritai valgyti sveikiau - kiekį yra išbandykite dietą Nr. Išbraukdami iš raciono daugumą baltųjų maisto produktų, pašalinsite daugelį perdirbtų maisto produktų, kuriuose dažnai yra didelis cukraus ar baltųjų miltų kiekis.
Vaisiai ir daržovės
Šioje dietoje galite valgyti visus vaisius ir daržoves, išskyrus bulves ir baltas pupeles. Kitos baltos daržovės, tokios kaip pastarnokai ir žiediniai kopūstai, yra taisyklės „ne balta“ išimtys, nes jos neturi tokio pat poveikio cukraus kiekiui kraujyje kaip bulvės. Bulves ir baltas pupeles pakeiskite ryškesnių spalvų daržovėmis, tokiomis kaip saldžiosios bulvės ar pupelės. Kai kurie šios dietos šalininkai taip pat sako vengiantys vaisių sulčių.
Baltymai ir pieno produktai
Dauguma baltymų turinčių maisto produktų yra įtraukta į dietą „Be baltoji dieta“, net balta žuvis ir vištiena su balta mėsa. Riešutai ir nebalti ankštiniai augalai gali būti šios dietos dalis, taip pat kiaušiniai, įskaitant kiaušinių baltymus. Pieno produktai yra šiek tiek prieštaringi, kai kuriose dietose leidžiama naudoti nugriebtą pieną, bet ne sūrį ar sviestą, o kitose pieno visai neleidžiama.
Grūdai ir javai
Į šią dietą leidžiama įtraukti nesmulkintus grūdus, bet ne baltuosius ryžius, įprastus makaronus ar bet ką iš baltų miltų. Tai pašalina daugumą komercinių kepinių. Avižiniai dribsniai ir rudieji ryžiai yra maistingi grūdai, kuriuos žmonės gali laikytis laikydamiesi dietos Nr. Pridedami ir nesmulkintų grūdų duona bei nesmulkintų kviečių makaronai, jei juose nėra pridėtinio cukraus.
Kiti maisto produktai
Kai kurios šios dietos versijos leidžia naudoti dirbtinius saldiklius ir agavos nektarą, o kitos rekomenduoja vengti dirbtinių saldiklių, kad būtų lengviau apriboti cukraus potraukį ir būtų lengviau laikytis dietos. Jūs negalite turėti daug kietų riebalų, kurie yra balti, tačiau galite vartoti alyvuogių aliejų.
