Norint laiku gydyti žaizdas, svarbu vartoti tinkamus maisto produktus prieš ir po operacijos. Anot Nacionalinio sveikatos instituto, yra dvi maistinės medžiagos, tiesiogiai susijusios su žaizdų gijimu, cinkas ir vitaminas C. Norint, kad imuninė sistema tinkamai veiktų, reikia pakankamo kiekio cinko. Cinkas taip pat susijęs su ląstelių augimu ir žaizdų gijimu. Kasdien rekomenduojamas cinko kiekis yra 8 g moterims ir 11 g vyrams. Atminkite, kad cinko viršutinė viršutinė riba yra 40 g per dieną. Cinko perteklius gali būti toksiškas. Vitaminas C yra susijęs su kremzlių ir kaulų formavimu. Tai taip pat padeda atkurti sausgysles, raiščius ir odą, nes padeda susidaryti kolagenui. Vitaminas C yra būtinas žaizdoms gydyti. Rekomenduojamas dienos vitamino C kiekis yra 90 mg vyrams ir 75 mg moterims. Viršutinės ribos nėra, nors didesnis nei 2000 mg gali sukelti diskomfortą skrandyje. Norėdami palengvinti žaizdų gijimą po operacijos, vartokite maisto produktus, kuriuose yra cinko ir vitamino C.
Vaisiai
Visuose vaisiuose yra vitamino C, kai kuriuose jų yra daugiau nei kituose. Gvajavos, papajos, apelsinų, braškių, greipfrutų ir cantaloupe vitamino C koncentracija yra didžiausia. Guava yra didžiausia - 160 mg viename vaisiuje, papajoje yra 95 mg vaisių, apelsinuose 60 mg, braškėse 50 mg per pusę puodelio, greipfrutuose 40 mg viename vaisiuje., o kantalupa turi po 35 mg kiekvienoje puodelio pusėje. Dvi ar keturios šių vaisių porcijos per dieną atitiktų ir galbūt viršytų rekomenduojamą kiekį.
Daržovės
Vitamino C yra ir daržovėse. Saldieji raudonieji varpiniai pipirai, brokoliai, žalieji pipirai ir kalendra turi didžiausią koncentraciją. Kiekviename puodelyje patiekiamų raudonųjų pipirų yra 95 mg, brokolių - 60 mg, žaliųjų pipirų - 45 mg, o virtų kaljaro - 45 mg. Kasdien suvartokite nuo trijų iki penkių porcijų daržovių. Kasdien įtraukite bent vieną iš vitamino C turinčių daržovių, kad patenkintumėte reikiamą kiekį.
Mėsa
Didžiausias cinko kiekis yra mėsoje. Jautienos produktai turi didžiausią koncentraciją. Daugumoje jautienos gabalų yra 5 g ar daugiau cinko 3 uncijos porcijose. Austrių taip pat yra daug - jos sudaro 5 g ir daugiau 3 uncijos. Kiaulienos, kalakutienos ir veršienos porcijoje yra nuo 1 g iki 3 g. Vegetariški baltymai, pavyzdžiui, riešutai ir ankštiniai, turi cinko, tačiau mažesnės koncentracijos nei mėsa. Riešutuose, sėklose ir riešutų svieste yra nuo 1 g iki 3 g kiekvienoje 2 šaukštų porcijose.
