Mažas angliavandenių vartojimas turi tam tikrų privalumų - būtent, tai gali padėti numesti svorio, o jei sergate cukriniu diabetu, gydytojo rekomenduojama dieta, kurioje mažai angliavandenių, gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau dietos, kurioje mažai angliavandenių, vartojimas taip pat reiškia kruopštų planavimą, ypač jei laikotės labai ribotos dietos, kurioje mažai angliavandenių, ir tai gali reikšti, kad iš savo valgiaraščio ištrauksite kelis mėgstamus patiekalus. Daugumos maisto produktų, kurių jums reikia vengti, maistinė vertė yra nedidelė, tačiau taip pat gali tekti apriboti kelių sveikų, daug angliavandenių turinčių maisto produktų vartojimą.
Saldūs saldumynai ir gėrimai nėra mažai angliavandenių
Atsiprašau, mielas dantis! Saldainiai, šokoladas ir saldinti gėrimai yra pirmieji smulkinimo bloke, kai pereinate prie mažai angliavandenių turinčios dietos. Nenuostabu, kad šie maisto produktai yra apkrauti cukrumi ir angliavandeniais - 16 uncijų buteliuose kolos yra 52 gramai angliavandenių, iš kurių visi gaunami iš cukraus, o komercinių žemės riešutų sviesto saldainių gabalėlių pakuotėje yra 28 gramai angliavandenių, įskaitant: 25 gramai cukraus. Jei laikotės ribojančios mažai angliavandenių turinčios dietos, viena porcija greičiausiai padidins jūsų visos dienos angliavandenių „biudžetą“ - nepaliksite vietos sveikiems angliavandeniams, pavyzdžiui, daržovėms.
Ir nors šie maisto produktai užima daug vietos dienos angliavandenių ir kalorijų biudžete, maistinės vertės jie nieko nesiūlo - pavyzdžiui, 16 uncijų kolos turi maždaug 1 procentą dienos normos. kalcio. Venkite saldainių, saldaus šokolado, saldintų gaiviųjų gėrimų, limonadų ir sulčių kokteilių, dar vadinamų sulčių gėrimais, kurie tiekiami su pridėtu cukrumi.
Kepiniai gali sugadinti ir jūsų dietą
Apeikite kepinius - jei nesilaikysite dietos, kurioje mažai angliavandenių, dauguma įprastų kepinių patiekalų nebus visiškai taikomi, nes daugelyje jų yra angliavandenių cukraus ir krakmolo pavidalu. Pavyzdžiui, parduotuvėje nupirktas šokolado pyragas turi 73 gramus cukraus, įskaitant 55 gramus cukraus. Net jei laikotės santykinai leistinos mažai angliavandenių turinčios dietos - tokios, kurios angliavandeniai sudaro nuo 80 iki 130 gramų - vienas gabalas sunaudos didžiąją dalį dienos jūsų angliavandenių biudžeto, o maistinė vertė mažai pakeis..
Net „sveiki“ kepiniai gali sukelti problemų dėl mažai angliavandenių turinčios dietos. Pavyzdžiui, sveikai atrodantis neriebus mėlynių keksas turi 36 g angliavandenių, iš jų 19 g cukraus. Pikantiški kepiniai nėra geresni - pavyzdžiui, kruasane yra 26 g angliavandenių ir 6 g cukraus. Jei laikotės mažiau apribotos mažai angliavandenių turinčios dietos, galbūt retkarčiais galėsite mėgautis nedidele šių maisto produktų dalimi, tačiau neturėtumėte jų sudaryti kaip įprastos dietos.
Praktinė sveiko krakmolingo maisto porcija
Nors jums visiškai nereikia vengti sveikų angliavandenių, tokių kaip viso grūdo duona ir makaronai, rudieji ryžiai, kvinoja, bulvės ir saldžiosios bulvės, turėtumėte vengti valgyti dideles šių maisto produktų dalis, kad neviršytumėte angliavandenių normos. Pvz., Puodelyje rudųjų ryžių yra 45 gramai angliavandenių - nors 4 gramai gaunami iš nevirškinamų skaidulų, už 41 gramą virškinamų „grynųjų“ angliavandenių - o plonas riebios duonos gabaliukas turi 12 gramų neto angliavandenių..
Tačiau skirtingai nei saldumynai ir kepiniai, šie angliavandeniai turi maistinę vertę. Pvz., Vidutinės saldžiosios bulvės turi apie 20 gramų grynųjų angliavandenių, tačiau joje taip pat yra visos jūsų vitamino dienos vertės ir daugiau nei trečdalis dienos vitamino C vertės. Taip pat kovojama su krakmolingų daržovių ir neskaldytų grūdų ląsteliena. vidurių užkietėjimas ir padeda jaustis visaverčiam - neabejotina nauda bandant numesti svorio.
Sukurti subalansuotą mažai angliavandenių turinčią dietą
Galiausiai dietos laikymasis neturėtų reikšti nepritekliaus visą parą. Turėtumėte vengti saldaus maisto ir perdirbtų kepinių, stenkitės, kad saikingai būtų naudojami sveiki neskaldyti grūdai ir krakmolingos daržovės. Tiesiog išmėginkite porcijos kontrolę - išmatuokite pusę puodelio ryžių, užuot akies obuoliui užmerkę akį - ir naudokite žemesnių angliavandenių turinčius ingredientus kaip „užpildą“, kad angliavandenių suvartojama mažai. Pavyzdžiui, sumaišykite ruduosius ryžius su žieveliais žiediniais kopūstais - smulkiai susmulkintais žiediniais kopūstais, kurie savo struktūra panašūs į ryžius. Kadangi žiediniuose kopūstuose natūraliai trūksta angliavandenių, galėsite džiaugtis didesne porcija, žymiai nepadidindami angliavandenių vartojimo.
Jei dėl angliavandenių vartojimo dietos, kurių metu jums trūksta angliavandenių, yra apgailėtinos, pasitarkite su registruotu dietologu, kuris gali įvertinti jūsų aktyvumo lygį, sveikatos problemas, angliavandenių vartojimą ir maisto pasirinkimą, kad rekomenduotų jums tinkamiausią dietą.
