Salotos yra daug daugiau nei pagrindinis salotų ingredientas ar priedas, dedamas ant jūsų sumuštinio ar mėsainio. Virtos salotos suteikia joms visiškai naują tekstūrą, kurią galima naudoti sriubose, troškiniuose ar daugelyje lengvų Azijos patiekalų. Atskirtų salotų virinimas yra greitesnis nei visos salotų galvos virimas vienu metu, nors jūs galite tai padaryti. Salotos greitai sugeria bet kokius skonius, kuriuos pridedate prie vandens verdant, į galutinį patiekalą įdėdami naują skonio dimensiją.
1 žingsnis
Ant viryklės viršaus nustatykite puodą, pripildytą vandens.
2 žingsnis
Įjunkite degiklį „aukštai“, užvirdami vandenį iki tekančio virimo, kuriame vanduo turi nepertraukiamą burbulų srautą, kylantį į viršų.
3 žingsnis
Įpilkite 1 šaukštelį. druskos į vandenį ir išmaišykite. Jis greitai ištirps karštame vandenyje.
4 žingsnis
Atskirkite salotų lapus. Nuplaukite juos po vandeniu, kad tarp lapų būtų pašalinti nešvarumai.
5 žingsnis
Įdėkite salotas į vandenį maždaug 30 sekundžių. Salotos tampa lieknos ir praranda formą.
6 žingsnis
Nuimkite salotas nuo ugnies ir nusausinkite.
Patarimas
Sumaišykite 3 šaukštus. austrių padažo su 1 valg. žemės riešutų aliejaus ir užpilkite ant salotų, kad būtų paprastas garnyras.
