Juodoji kava gali paveikti cukraus kiekį kraujyje, todėl ji gali pakilti. Kai kuriems žmonėms, daugiausia diabetikams, tai gali būti tikra problema. Kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje gali tekti sumažinti kavos suvartojimą. Nors šis poveikis pastebimas cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, yra įrodymų, kad kavos gėrimas gali padėti sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.
Poveikis diabetikams
2007 m. „Diabeto priežiūra“ paskelbtame tyrime nagrinėtas juodos kavos poveikis gliukozės kiekiui kraujyje. Dešimčiai gerai kontroliuojamų 2 tipo cukriniu diabetu sergančių asmenų, kurie įprastai gėrė kavą, buvo skiriama arba 500 mg kofeino kapsulė, arba placebas. Vartojantieji kofeino turėjo aukštesnį bendrą gliukozės kiekį ir didesnį gliukozės kiekį po valgio nei kontroliniai dalyviai. Tyrėjai teigia, kad kofeino ir gliukozės lygio mechanizmas gali apimti hormonų įsisavinimą. Jie rodo, kad dėl kofeino padidėja hormonas epinefrinas, kuris sumažina gliukozės metabolizmą. Kita spekuliacija susijusi su smegenų gliukozės įsisavinimo reguliavimo kontrole - kofeinas veikia tam tikrus smegenų receptorius, kurie gali slopinti gliukozės pašalinimą į ląsteles.
Poveikis ne diabetikams
Kofeino vartojimas iš tikrųjų gali padėti išvengti 2 tipo diabeto išsivystymo, aiškina „Science Daily“. Žmonės, nesergantys diabetu, gali kompensuoti padidėjusį gliukozės kiekį gamindami papildomą insuliną. Insulinas yra hormonas, kuris skatina gliukozės šalinimą, o kūnas tiesiog turi šiek tiek daugiau išsiurbti, kad pasirūpintų kofeino poveikiu gliukozės kiekiui kraujyje.
Sumos
Įprastas kavos gėrėjas gali domėtis, kiek kofeino sukels efektą. Apie 250 mg kofeino per parą gali sutrikdyti gliukozės kiekį kraujyje. Tai atitinka 2–2, 5 puodelio juodos kavos per dieną. Jei reikia sumažinti juodosios kavos įtaką gliukozės kiekiui kraujyje, sumažinkite dienos normą.
