Kavos gėrėjai, čia yra dar viena priežastis gurkšnoti šiek tiek javos: Jūsų rytinis mišinys tiesiog gali padėti jums gyventi ilgiau, randa naują tyrimą, kuris yra tik naujausias ilgoje eilėje kitų naujausių tyrimų su panašiais atradimais. Bet sėskite griežtai, sakykite dietologai. Nors atrodo, kad kava turi savo pranašumų, neabejotinai įmanoma gauti per daug gero.
Tyrimu, paskelbtu 2018 m. Liepos mėn. „JAMA Internal Medicine“ numeryje, buvo siekiama išsiaiškinti, ar didelis kavos vartojimas - apibrėžiamas kaip aštuoni ar daugiau puodelių per dieną - padidino riziką mirti. Tyrėjai peržvelgė JK biobanko duomenis apie beveik 500 000 britų žmonių, nuo 38 iki 73 metų, nerūkančių ir nėščių. 74 procentai buvo kavos gėrėjai.
Tyrėjai taip pat atsižvelgė į kitus veiksnius, galinčius turėti įtakos jų mirties tikimybei, įskaitant rasę, išsilavinimą, fizinį aktyvumą, diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų istoriją bei kūno masės indeksą.
Kadangi ne viename tyrime teigiama, kad greiti kofeino metabolizatoriai turi didesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką, o lėti metabolizatoriai - didesnė padidėjusio kraujospūdžio ir širdies priepuolio rizika, tyrėjai taip pat išnagrinėjo dalyvių genetinius profilius, kad pašalintų tuos, kurie greičiau metabolizuoja kavą. arba lėčiau nei vidutiniškai.
Dalyviai pranešė apie vidutinį puodelių kavos kiekį, kurį jie išgėrė per dieną, taip pat apie kavos rūšį. Per 10 metų (2006–2016 m.) Žmonėms, kurie gėrė kavą, buvo mažesnė mirties rizika dėl visų priežasčių, įskaitant vėžį, širdies ir kraujagyslių ligas bei kvėpavimo takų ligas - net ir tiems, kurie išgerdavo aštuonis ar daugiau puodelių per dieną.
Iš tikrųjų iš daugiau nei 14 000 žmonių, mirusių tyrimo metu, mažiausiai tikėtina, kad mirė tie, kurie išgėrė šešis – septynis kavos puodelius. Išgėrę vieną kavos puodelį, priešlaikinės mirties rizika sumažėjo 8 procentais - norma padidėjo iki 16 procentų nuo šešių iki septynių dienos puodelių ir sumažėjo iki 14 procentų žmonių, geriančių aštuonis ar daugiau puodelių per dieną.
Galbūt dar labiau nustebins, net žmonėms, kurie gėrė kavą be kofeino, tai buvo naudinga - teigiama, kad gyvenimo trukmė gali būti ne kofeinas.
Anot Brigitte Zeitlin, RD, kavoje yra daug antioksidantų, pavyzdžiui, polifenoliai ir hidroksicinaminės rūgštys, kovojantys su ligas sukeliančiais laisvaisiais radikalais, uždegimais, priešlaikiniu senėjimu ir oksidaciniu stresu. Tai gali padėti išvengti širdies ligų, 2 tipo diabeto ir tam tikrų vėžio formų.
Vis dėlto svarbu nepamiršti, kad tyrimas yra apžvalginis, ty jis reikalauja žmonių pasikliauti savo atmintimi (ir būti nuoširdžiam). Ir tai tiesiogiai nesieja kavos su gyvenimo trukme, todėl čia gali dalyvauti daugybė kitų veiksnių.
Zeitlin atkreipia dėmesį, kad genetikai vaidina didžiulį vaidmenį, kalbant apie konkrečias mirusiųjų ligas, kurias minėjo tyrėjai - ir, atrodo, kad jų nepastebėta. Taip pat neatsižvelgiama į visus kitus dalykus, kuriuos žmonės valgė ar gėrė, o tai taip pat turi įtakos jų mirties rizikai.
Kiti kavos vartojimo privalumai sveikatai
2015 m. Vis populiarėjantys kavos tyrimai paskatino JAV mitybos gairių patariamąjį komitetą pasiūlyti, kad trys – penki kasdieniniai kavos puodeliai gali būti sveikos mitybos dalis. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) sekė 2016 m., Atnaujindama savo rekomendacijas išbraukti kavą iš galimų kancerogenų sąrašo ir nurodydama, kad ji gali apsaugoti nuo gimdos ir kepenų vėžio.
Keletas tyrimų susiejo kavą su sumažinta rizika:
- Endometriumo vėžys
Tačiau didžiausi pranašumai yra tie, kurių dauguma siekia išpildami savo rytinę taurę. „Stipriausias kavos įrodymas yra tai, kad ji padeda budrumui ir pažinimo funkcijai“, - sako Marisa Moore, RD. "Kava padeda pagerinti kraujo apytaką, o tai pagerina jūsų fizinę ir psichinę veiklą." 2005 m. Atliktame britų tyrime nustatyta, kad gurkšnojimas ant puodelio prieš mankštą padėjo dalyviams treniruotis sunkiau ir ilgiau.
"Tai savaime nespartina jūsų medžiagų apykaitos ir nedegina riebalų. Tai mitai", - sako Zeitlin. "Padidėja jūsų energija sporto salėje."
Per didelis kavos šalutinis poveikis
Kadangi kofeinas yra stimuliatorius, jis gali sukelti drebulį - nervingumo, neramumo, dirglumo, greito širdies plakimo ir net raumenų drebėjimą - priklausomai nuo to, koks jautrus esate jam.
Kava taip pat yra rūgšti, pažymi Moore, kuri gali sukelti skrandžio sutrikimą ir sukelti rūgšties refliuksą. Ir per didelis kiekis gali padidinti jūsų kraujospūdį ir netgi sutrikdyti miegą, ypač jei paskutinė taurė ateina vėliau dieną.
"Aš matau daugybę klientų, kurie kavą vartoja norėdami padidinti savo energiją, o tai sukelia miego problemų. Tai yra užburtas ciklas, kai reikia pasikliauti kofeinu energijai, kai jūsų kūnui iš tikrųjų reikia poilsio", - sako Moore'as.
Kai kurie tyrimai parodė, kad pakraunant kavą padidėja kai kurių vėžio, įskaitant šlapimo pūslės ir kasos vėžį, rizika, nors Zeitlin sako, kad šiuos atradimus gali lemti kiti dalykai jūsų puodelyje (pavyzdžiui, cukrus, grietinėlė ir cukraus pakaitalai).
Ar kava iš tikrųjų tinka tau?
Klausimas, kurį visi norime sužinoti: ar saikingai vartojama kava yra teigiama ar neigiama jūsų sveikatai? „Jei jau esate kavos gėrėjas, galite geriau jaustis dėl savo dienos kavos puodelio“, - sako Moore'as. Tiesiog nepadidinkite kavos norėdami tikėtis gauti dar daugiau naudos, prieš tai nepasitarę su gydytoju.
Tiek Zeitlin, tiek Moore pataria suvartoti iki trijų iki keturių puodelių (nuo 300 iki 400 miligramų per parą), kad gautumėte naudos be neigiamo šalutinio poveikio. Įprastas aštuonių uncijų kiekis išskiria apie 100 miligramų kofeino, o espresso - apie 63 miligramus kofeino iš vienos uncijos kadro. Koreguokite puodelių skaičių, jei jūsų užpilas didesnis.
Taip pat praleiskite tikruosius ir dirbtinius saldiklius, kvapiąsias medžiagas, plaktą grietinėlę ir padirbtus kremus, kurie jūsų kūnui neduos jokios naudos. Geriau laikykite juodai arba įpilkite pieno arba mėgstamo nesaldinto pieno pakaitalo.
Ir jei nesate kavos, nesijauskite, kad dabar turite pasirinkti įprotį. Yra daugybė kitų patikrintų būdų, kaip padėti jums gyventi ilgiau: valgykite daugiau vaisių ir daržovių, reguliariai sportuokite, valdykite streso lygį ir daugiau miegokite. „Kava nėra vaistas, - sako Zeitlin.
Ką tu manai?
Ar išgeriate vieną ar daugiau puodelių kavos per dieną? Ar tikite, kad saikingai kava yra naudinga jūsų sveikatai? Praneškite mums, ką galvojate komentaruose žemiau!
