Maitinimasis sūrio pyrago fabrike gali būti kankinamas, jei laikotės dietų, tačiau jei nesilaikote desertinės meniu dalies, galite rasti sveikų, mažai kalorijų turinčių variantų. Pavyzdžiui, laukinių grybų sriuba sveria mažiau nei 200 kalorijų ir joje yra ingredientų, kurie gali pagerinti virškinimą, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir apsaugoti nuo kai kurių vėžio formų.
Laukinių grybų mityba
Sūrio pyrago fabriko laukinių grybų sriuboje yra portabello, šitake ir voveraičių pievagrybių. Portabello grybai yra mėsingi, šitake pievagrybiai turi intensyvų skonį, o voveraičiai yra mėsingi ir aromatingi. „Portabello“ grybai, turintys mažai riebalų ir daug skaidulų, teikia B grupės vitaminus, kalį ir seleną. Kaip rašo HealthCastle.com, dvi portabello grybų savybės - polisacharidas ir beta gliukanas - taip pat pasižymi kai kuriomis priešvėžinėmis savybėmis. Džiovinti šitake grybai turi beveik tiek pat baltymų, kiek veršiena, taip pat niacino ir riboflavino. Jie turi mažai kalorijų - „GMushrooms.com“ skelbia, kad viename kilograme šviežių šiitake grybų yra 125 kalorijos. Kaip rašo Puritan.com, voveraičių grybai, kuriuose taip pat mažai kalorijų, suteikia baltymų ir ląstelienos.
Vištienos atsargos
Sūrio pyrago fabriko laukinių grybų sriuboje esanti vištiena yra geras baltymų šaltinis. Viename puodelyje vištienos atsargų yra 86 kalorijos ir 6 g baltymų, 2, 9 g riebalų ir 8, 5 g angliavandenių, rodo JAV žemės ūkio departamento nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė. Vištienos atsargoje yra magnio, kalcio, fosforo, kolageno, želatinos ir glicino. Vištienos atsargos, nes jos sudėtyje yra vištienos kaulų želatinos, taip pat gali padėti geriau virškinti kai kuriuos maisto produktus, įskaitant pieną, pupeles, mėsą, miežius, avižas ir glitimą.
Svogūnų nauda sveikatai
„Cheesecake Factory“ laukinių grybų sriuboje esančiuose svogūnuose yra sieros junginio, vadinamo alilo propildisulfidu, kuris padidina atsparumą insulinui ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Svogūnuose esantis chromas ir vitaminas B6 mažina blogojo cholesterolio kiekį, apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolių. Svogūnai taip pat gali apsaugoti nuo krūties, prostatos ir kiaušidžių vėžio. Svogūnų antioksidantas - kvercitinas - gali apsaugoti jūsų storąją žarną nuo vėžį sukeliančių medžiagų ir apsaugoti kaulus nuo osteoporozės, rašoma „The New Zealand Herald“ straipsnyje.
Česnako nauda sveikatai
Česnakai „Cheesecake Factory“ laukinių grybų sriuboje turi tris sieros junginius - sulfoksidus, ditianus ir tiosulfatus -, kurie naudingi sveikatai. Luisas Pasteuras, geriausiai žinomas kaip saugus pieno perdirbimo būdas, 1858 m. Nustatė česnako antiseptines savybes. Senovės romėnai česnakus naudojo drąsai, o Hipokratas - vėžiui gydyti. Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad česnakuose esantis selenas gali sumažinti kai kurių vėžio rūšių išsivystymo riziką, o česnakai taip pat gali sumažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį.
Kiti ingridientai
Kiti „Sūrio pyrago fabriko“ laukinių grybų sriubos ingredientai yra salierai, apino šaltinis, „super maistinė medžiaga“, kuri gali slopinti jūsų apetitą; bulvės, geresnis kalio šaltinis nei bananai ir geras B grupės vitaminų šaltinis, ir keturi papildomi kvapikliai: druska, pipirai, šeris ir Vorčesteršyro padažas. Virimo metu šeryje esantis alkoholis būtų pašalintas. Jei esate alergiškas ar jautrus pienui, porcijoje laukinių grybų sriubos yra apie 1/2 uncijos lengvos grietinėlės.
