Pagal 2013 m. Ligų kontrolės ir prevencijos centrų pateiktą informaciją, padidėjęs kraujospūdis pasireiškia daugiau nei 30 procentų visų JAV suaugusiųjų. Dėl padidėjusio kraujospūdžio padidėja širdies ligų, insulto, stazinio širdies nepakankamumo ir inkstų ligų rizika. Pagerinti kraujospūdį galite pakeisdami gyvenimo būdą, įskaitant dietos pakeitimus, pavyzdžiui, ribodami natrio suvartojimą. Kadangi pica laikoma maisto produktu, kuriame yra daug natrio, galite pamanyti, kad jį būtina pašalinti iš savo valgymo plano; tačiau kruopščiai planuodami galite vis tiek džiaugtis.
Kraujo spaudimas
Jūsų kraujospūdis yra kraujo jėga prieš jūsų arterijų sienas, matuojama dviem skaičiais - sistoliniu ir diastoliniu. Sistolinis rodo slėgį jūsų kraujagyslėse, kai plaka jūsų širdis, o diastolinis matuoja slėgį tarp dūžių. Normalus kraujospūdis yra 120 sistolinių ir 80 diastolinių. Jei sistolinis rodiklis yra 140 ar didesnis, o diastolinis - 90 ar daugiau, jūsų kraujospūdis laikomas aukštu. Papildomas spaudimas jūsų arterijų sienoms gali pažeisti kraujagysles, padidindamas širdies, insulto ir inkstų ligų riziką.
Natris ir kraujo spaudimas
Natris yra mineralas, kurio jūsų kūnui reikia norint subalansuoti skysčius. Kai kurie asmenys yra linkę į savo kraują išlaikyti didesnį natrio kiekį. Didelis natrio kiekis kraujyje padidina troškulį, todėl organizmas sulaiko daugiau skysčių ir padidėja kraujo tūris. Padidėjęs tūris padidina kraujo spaudimą. Natriui jautrūs žmonės turi būti ypač atsargūs dėl savo mitybos raciono. Vidutiniškai kuo didesnis natrio suvartojimas, tuo didesnis kraujospūdis, pažymi USDA.
Natris picoje
Pica dėl sūrio ir padažo yra maisto produktas, kuriame yra daug natrio. Natrio kiekis gali skirtis atsižvelgiant į sudedamąsias dalis ir paviršinius komponentus. Vienoje grandinės restorano tradicinės plutos sūrio picos skiltelėje paprastai yra nuo 490 iki 900 miligramų natrio. Įpilkite pipirų, o natrio padaugėja iki 680–1010 miligramų gabalėlyje. Daržovių padažai yra geresnis pasirinkimas, tačiau vis tiek gali pridėti natrio, atsižvelgiant į restoraną. Vidutiniškai viename daržovės picos gabalėlyje yra nuo 490 iki 730 miligramų natrio.
Pica ir jūsų dieta
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja valgyti maistą, į kurį pridėta nedaug druskos arba be jo, taip pat stengtis suvartoti mažiau nei 1500 miligramų natrio per dieną, kad sumažintumėte širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Jei stebėsite savo dienos natrio kiekį, retkarčiais galite įtraukti vieną skiltelę įprastos sūrio picos. Jūs taip pat galite pasigaminti savo picą, kurioje mažai natrio, naudodami padažą, kuriame mažai natrio, sūrį ir šviežių daržovių patiekalus.
