Granatų sultys dažnai parduodamos kaip gėrimas buteliuose, tačiau taip pat parduodamos kaip milteliai. Granatų sultys, kaip milteliai, gali būti dedamos į maisto produktus kaip kvapioji medžiaga, arba jas galima maišyti su vandeniu ir gerti. Granatų sulčių milteliai yra gaminami iš dehidratuotų granatų sulčių, todėl jų maistinė vertė yra tokia pati kaip ir šviežių vaisių, nors perdirbimo metu gali būti prarastos kai kurios maistinės medžiagos, būtent vitaminas C. Tačiau granatų miltelių antioksidantų kiekis yra panašus į šviežių granatų sulčių, nors milteliai užtrunka ilgiau, kad pasiektų maksimalų efektą, remiantis 2008 m. „Medicininio maisto žurnalo“ numeryje paskelbtu tyrimu.
Gausu antioksidantų
Granatuose gausu polifenolių, būtent ellagitanninų, kurie yra natūralūs antioksidantai. Granatų ellagitanninai yra tiek pat veiksmingi miltelių pavidalu, kaip ir sulčių pavidalu. Antioksidantai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų ir toksinų daromos žalos. 2010 m. „Vėžio prevencijos tyrimų“ numeryje teigiama, kad granatų ellagitanninai parodė priešvėžinius sugebėjimus, sustabdydami krūties vėžio navikų augimą ir dauginimąsi in vitro tyrime.
Širdies sveikatos nauda
Granatų antioksidantai taip pat turi gerą priešuždegiminį poveikį, kuris gali padėti sumažinti simptomus žmonėms, sergantiems hipertenzija ir širdies ligomis. 2011 m. Leidinyje „Komplementiniai gydymo būdai klinikinėje praktikoje“ buvo įtraukta apžvalga, kurioje nustatyta, kad reguliarus šviežių granatų sulčių vartojimas sumažina bendrą kraujo spaudimo lygį, taip pat sumažina sukietėjusių arterijų riziką ir taip prisideda prie bendros širdies sveikatos. Tačiau tyrėjai teigė, kad norint toliau remti dabartinius tyrimus, reikėjo didesnių tyrimo grupių.
Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje
2012 m. Leidinyje „Diabetas ir metaboliniai sutrikimai“ teigiama, kad reguliariai vartojamos granatų sultys gali padėti pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu. Žmonių tyrime, atliktame su 50 pacientų per šešias savaites, buvo įtrauktas maisto papildas - 200 mililitrų šviežių granatų sulčių per dieną. Mokslininkai nustatė, kad cukraus kiekis kraujyje buvo pastovesnis, o bendras cholesterolio lygis tiriamojoje grupėje buvo mažesnis, palyginti su placebo grupe. Jų išvadoje buvo teigiama, kad granatų sulčių antioksidaciniai gebėjimai gali padėti išlaikyti pastovų nevalgiusio cukraus kiekį kraujyje, taip pat pagerinti bendrą diabeto diabetu sergančių asmenų kraujo lipidų profilį.
Nereikia priaugti svorio ir mažiau riebalų
Tyrime, paskelbtame 2011 m. Leidinyje „Mitybos ir metabolizmo metraščiai“, mokslininkai nustatė, kad šviežių granatų sulčių gėrimas gali padėti sumažinti nutukusių žmonių kūno riebalų kiekį. 20 nutukusių suaugusiųjų grupėje granatų sulčių vartojimas kartu su nevalgius nepadidėjo nei svoris, nei riebalai, nors jautrumas insulinui nebuvo pakeistas. Tai buvo reikšminga, palyginti su kontrolinės grupės dalyviais, kurių tyrimo metu svorio ir riebalų kiekis padidėjo.
