Geriant imbierinį alų gali būti naudinga nauda sveikatai, visų pirma dėl jo vardinio ingrediento. Žmonės imbiero šaknį šimtmečiais naudojo pykinimui ir kitiems skrandžio negalavimams gydyti. Imbierinis alus gali padėti jums gauti tą pačią naudą.
Kas yra imbierinis alus?
Imbierinis alus gaminamas iš šviežio arba džiovinto imbiero, cukraus ir citrinos sulčių. Tradiciškai žmonės raugindavo ingredientus cukrumi, tada pridėdavo mielių, kad būtų pagamintas alkoholinis imbierinis alus. Pastaraisiais metais imbierinis alus tapo plačiau prieinamas kaip nealkoholinis gėrimas, kurio burbuliukai priklauso nuo karbonizacijos, o ne dėl fermentacijos.
Imbierinis alus dažnai apibūdinamas kaip turintis stipresnį, pikantiškesnį skonį nei imbiero ale. Jis dažnai naudojamas kaip gėrimų maišytuvas, ypač gaminant kokteilius, tokius kaip „Moscow Mule“. Tačiau imbierinį alų taip pat galite gerti savarankiškai.
Galimi imbiero alaus privalumai
Šviežiame ir džiovintame imbiere yra įvairių natūralių aliejų, tačiau du su imbiero nauda sveikatai susiję yra gingerolis ir shogaolis. Yra keletas tyrimų, kuriuose nagrinėtas teigiamas imbiero ir jo ekstraktų poveikis. Tačiau nėra tyrimų, kuriuose būtų tiesiogiai žiūrima į imbierinį alų.
Taip pat turėtumėte atsiminti, kad tyrimų metu naudojami įvairių formų imbierai, skirtingais kiekiais. Nors daugelis tyrimų rodo žadantį imbiero vartojimo pranašumą, nėra tikėtina, kad jūsų imbiero alaus nauda bus tokia pati kaip ir tyrimų dėl skirtingos imbiero koncentracijos. Dėl šios priežasties jūs negalite patirti daugybės privalumų sveikatai, kuriuos tyrėjai nustatė atlikdami tyrimus, kai geriate tik imbierinį alų.
Memorialinis „Sloan Kettering“ vėžio centras pažymi, kad vienas iš imbiero pranašumų yra virškinimas, gaminant daugiau seilių ir skrandžio sulčių. Padidėjęs skystis gali padėti atpalaiduoti skrandį ir žarnas, o tai gali sumažinti pykinimą. Jie taip pat nurodė, kad kai kurie tyrimai parodė, kad imbieras gali padėti pacientams po chemoterapijos, tačiau reikia daugiau tyrimų.
Remiantis 2014 m. Kovo mėn. Apžvalgoje „ Mitybos žurnalas “, kai nėščia ar ryte sergate, nealkoholinis imbiero alus gali šiek tiek palengvinti pykinimą. Apžvalgoje taip pat pranešta, kad imbieras yra saugus ir nesukelia žalingo poveikio nėščioms ar jų kūdikiams.
Buvo keletas tyrimų, kuriuose buvo nagrinėjamas priešvėžinis gingerolio poveikis. Pavyzdžiui, 2014 m. Balandžio mėn. Žurnale „ Mini-Reviews in Medicinal Chemistry“ paskelbtoje apžvalgoje nustatyta, kad gingerolis turi priešvėžinį poveikį.
Vėžio prevencijos tyrime paskelbtame bandomajame tyrime 2013 m. Balandžio mėn. Tyrėjai suskirstė gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką turinčius žmones į dvi grupes. Viena grupė vartojo imbierą kiekvieną dieną 28 dienas, o kita grupė vartojo placebą. Imbierų grupėje biologiniai vėžio rizikos žymenys sumažėjo.
Žmonės ilgą laiką imbierą vartojo kaip augalinį vaistą. Tyrime, paskelbtame 2012 m. Rugpjūčio mėn. Azijos Ramiojo vandenyno žurnale apie tropinę biomediciną, mokslininkai nustatė, kad imbieras gali padėti slopinti bakterijų augimą.
Kitame 2013 m. Sausio mėn. Žurnale „Journal of Ethnopharmacology“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad imbieras gali būti veiksmingas ir nuo virusinių infekcijų. Tame tyrime nustatyta, kad imbieras padėjo kovoti su RSV virusu, kuris yra dažna viršutinių kvėpavimo takų infekcijų priežastis.
: Imbieras ir opos
Imbierinio alaus šalutinis poveikis
Nors daugybė tyrimų rodo, kad imbieras gali būti naudingas jums, įmanoma, kad kai kurie jo šalutiniai reiškiniai gali pakenkti jūsų sveikatai. Pavyzdžiui, nors imbieras, kaip ir kiti maisto produktai, gali būti naudingas jūsų širdžiai, jis taip pat gali sukelti šalutinį poveikį, nes sąveikauja su vaistais ir neleidžia jūsų kraujui krešėti įprastu būdu.
Tyrimų apžvalga, paskelbta 2014 m. Rugpjūčio mėn. „ Natural Product Communication“, nurodė, kad imbieras gali apsaugoti nuo jūsų kraujo krešėjimo. Tyrėjai mano, kad nedidelė imbiero dozė neturėtų sąveikauti su kraujo skiedikliais, tačiau jie skatina žmones, vartojančius kraują skystinančius vaistus, vengti ilgalaikio imbiero vartojimo. Tačiau neaišku, ar geriant imbierą panašus poveikis šios klasės vaistų veiksmingumui gali būti panašus.
