Apelsinų marmeladas naudoja apelsinų ir citrinų minkštimą ir žieves citrusinių vaisių konservavimui. Nors šiame maiste yra daug cukraus, jis suteikia įvairių mitybinių privalumų, papildydamas savo racioną vitaminais ir išlaikydamas mažai riebalų, kalorijų ir natrio. Apelsinų marmeladą galite įsigyti vietinėje maisto prekių parduotuvėje arba pasigaminti namuose.
Mažai kalorijų
Apelsinų marmeladas neprideda daug kalorijų prie skrebučių, kepinių ar kitų receptų. Kiekvienas 1 valgomasis šaukštas. patiekiant šį vaisių konservą yra 49 kalorijos. Kalorijų kiekis marmelade sudaro 2, 4 proc. Didžiausios leidžiamos dienos kalorijos, jei jūsų mitybos plane yra 2000 kalorijų. Įprastas apelsinų marmelado vartojimas apima jo paskleidimą ant skrebučio gabaliuko, kaip sveikų pusryčių, kuris prideda 69 kalorijas prie jūsų bendro suvartojimo. Kolumbijos universiteto sveikatos tarnyba siūlo suvalgyti nuo 350 iki 500 kalorijų, kai prabudote ryte, kad tinkamai paruoštumėte savo kūną ateinančiai dienai, todėl maistiniams pusryčiams turėtumėte suvartoti daug daugiau nei vieną porciją apelsinų marmelado, paskleisto skrebučiuose. Tačiau tai yra geras pasirinkimas užkandžiams tarp patiekalų. Užsiregistravusi „The Diet Channel“ dietologė Michele Turcotte rekomenduoja nuo 100 iki 200 kalorijų užkandžius.
Mažai natrio
Viena porcija apelsinų marmelado neišnaudoja nemažos dalies nuo 1500 iki 2300 mg natrio normos dienos normos - šaukšte yra vos 11 mg šio potencialiai gyvybei pavojingo mineralo. Amerikos širdies asociacijos natrio suvartojimo riba yra mažesnė nei JAV ligų kontrolės centrų. AHA teigia, kad dauguma amerikiečių turėtų vartoti mažiau natrio, kad sumažintų širdies ligų riziką. 11 mg natrio, esančio porcijoje apelsinų marmelado, padidina jūsų organizmui reikalingą kiekį - nuo 180 iki 500 mg.
Aprūpina vitaminu C
Nors apelsinų marmelade nėra daug vitamino C, jis papildo jūsų racioną šiek tiek papildomai. Viena porcija šio vaisių konservo suteikia 2 procentus dienos rekomenduojamo šio vitamino suvartojimo. Marmelade esantis vitaminas C, dar žinomas kaip askorbo rūgštis, yra svarbus kūno audinių atstatymui ir kolageno gamybai. Tai taip pat gali turėti naudos nutukusiems vaikams. Tyrimas, paskelbtas 2011 m. Gegužės mėn. Brazilijos medicinos žurnale „Arquivos Brasileiros de Cardiologia“, koreliuoja vitamino C vartojimą su kraujospūdžio reguliavimu psichinio streso metu vaikams, turintiems didelį antsvorį. Norint patvirtinti šią išvadą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Sudėtyje nėra riebalų
Apelsinų marmeladas yra puikus pasirinkimas sumažinto riebumo dietoms, nes jame nėra riebalų gramų. Paprastai išlaikykite 20–35 procentų kalorijų kiekį savo dienos valgymo plane, nors jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali pasiūlyti kitokį riebalų suvartojimą, atsižvelgiant į jūsų mitybos tikslus. Jei kepiniuose naudojate apelsinų marmeladą, tai greičiausiai padidina riebalų kiekį jūsų racione.
