7 dienų spalvų dieta yra protingas būdas priversti jus valgyti vaisius ir daržoves. Jame remiamasi Nacionalinio vėžio instituto 2002 m. Programos „Paragaukite spektro“ principais, kurie skatina sveiką mitybą siūlydami žmonėms valgyti nuo penkių iki devynių porcijų vaisių ir daržovių per dieną. Įkvėptas spalvoto maisto, kuris yra sveikas, sampratos, menininkas Mindy Weiselis kartu su savo dviem dukromis 2003 m. Parašė knygą „7 dienų spalvų dieta“.
Maisto spalvos
Įvairių spalvų maisto produktai turi skirtingą maistinę naudą. 7 dienų spalvų dieta pateikia receptus, kuriuose naudojamas mitybinis maistas, pagrįstas moksliniais įrodymais. Kiekviena savaitės diena yra skirta konkrečiai spalvai. Pirmą dieną balta, antrą dieną raudona, trečią dieną žalia, ketvirtą dieną oranžinė, penktą dieną purpurinė, šeštą dieną geltona, o septintą dieną jūs valgote spalvų vaivorykštę. Jei laikysitės dietos ir laikysitės jos, turėtumėte mesti svorį, palaikyti sveiką svorį ir galbūt net pagerinti veido spalvą.
Balta, raudona ir žalia
Maisto ir mitybos specialistė dr. Julie Garden-Robinson paaiškina konkrečius kiekvienos maisto dažų grupės privalumus brošiūroje, kurią išleido Šiaurės Dakotos valstijos universiteto išplėtimo tarnyba. Pirmos dienos baltosios grupės maisto produktai yra bananai, žiediniai kopūstai, česnakai, imbieras, jicama, grybai, svogūnai ir bulvės. Baltuosiuose maisto produktuose yra antoksantinų, kurie gali sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Antrosios dienos raudonosios grupės maisto produktai yra raudoni obuoliai, burokėliai, vyšnios, rausvas greipfrutas, raudonos vynuogės, raudonos paprikos, raudonos bulvės, braškės, pomidorai ir arbūzas. Raudoname maiste yra likopeno, kuris gali sumažinti prostatos vėžio riziką. Pavyzdžiui, su pomidorais pagamintas spagečių padažas yra puikus būdas jūsų kūnui absorbuoti likopeną. Trečios dienos žaliosios grupės maisto produktai yra žali obuoliai, artišokai, avokadai, šparagai, brokoliai, šparaginės pupelės, agurkai, žaliosios vynuogės, žirniai, salotos, laimai, žalieji pipirai, špinatai ir cukinijos. Žaliame maiste yra chlorofilo. Kai kuriuose jų yra liuteino, kuris kartu su zeaksantinu - randamas vynuogėse, kukurūzuose, raudonosiose paprikose, kiaušinių tryniuose ir apelsinuose - gali sumažinti kataraktą. Kitos žalios daržovės gali padėti apsisaugoti nuo kai kurių vėžio formų.
Oranžinė, violetinė ir geltona
Ketvirtos dienos oranžinės grupės ir šeštos dienos geltonos grupės maisto produktai yra geltoni obuoliai, abrikosai, butternut moliūgai, morkos, greipfrutai, citrinos, nektarinai, mangai, apelsinai, persikai, kriaušės, geltonosios paprikos, ananasai, kukurūzai, saldžiosios bulvės ir mandarinai. Oranžiniame / geltoname maiste yra karotenoidų, kurie padeda gerinti akių sveikatą, mažina kai kurių vėžio susirgimų riziką, padeda išvengti širdies ligų ir pagerina jūsų imuninę sistemą. Penktos dienos purpurinės grupės maistas yra gervuogės, mėlynės, slyvos, baklažanai, figos, violetinės vynuogės, slyvos ir razinos. Purpuriniame maiste yra antocianinų, kurie yra antioksidantai, kurie apsaugo jūsų ląsteles nuo pažeidimų. Ypač mėlynės gali padėti prarasti atmintį dėl senėjimo.
Pavyzdžiai
