Nors omega-3 - nepakeičiamos riebalų rūgštys, turinčios gyvybiškai svarbų vaidmenį ląstelių membranų sveikatai, taip pat smegenų funkcijai ir uždegimui - natūraliai randamos daugybėje sveikų maisto produktų, daugelis amerikiečių mieliau geria žuvų taukų papildus, kad įsitikintų, jog jų vis pakankamai.
Iš tikrųjų, remiantis Nacionalinės sveikatos apklausos tyrimu, 2012 m. Beveik 19 milijonų suaugusiųjų JAV suvartojo omega-3 kapsules, todėl tai buvo populiariausias natūralus produktas, kurį tais metais vartojo suaugusieji. Ir nors šis priedas yra įvairių formų (pavyzdžiui, žuvų taukų, krilių aliejaus ir menkės kepenų aliejaus), svarbu suprasti galimus šios ne recepto piliulės įtraukimo į savo dienos režimą galimus privalumus ir trūkumus.
Kas yra žuvų taukų papildai?
Žuvų taukai gaunami iš šalto vandens žuvų, tokių kaip lašiša, skumbrė, silkė ir menkė. Jame yra omega-3 riebalų rūgščių mišinys, sudarytas iš eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHA), kurios abi yra būtinos tokioms pagrindinėms kūno funkcijoms kaip raumenų veikla ir ląstelių augimas.
Mūsų kūnas negali gaminti šių omega-3 riebalų, todėl turime juos įsisavinti per maistą ar papildus. Geriems mitybos šaltiniams priskiriamos jau minėtos žuvys, taip pat vėžiagyviai - tokios kaip krabai, midijos ir austrės - bei kai kurie riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, chia ir linų sėklos, praneša „MyFoodData.com“, kurią maitina JAV žemės ūkio departamentas.
Remiantis Nacionaliniais sveikatos institutais (NIH), rekomenduojama omega-3 dozė nenustatyta. Tačiau šių sveikų riebalų trūkumas susijęs su daugybe lėtinių ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, nuotaikos sutrikimus ir tam tikras vėžines ligas, skelbia „Harvard Health Publishing“.
Dėl šios priežasties daugelis žmonių kreipiasi į žuvų taukų papildus, norėdami įsitikinti, kad jų gauna pakankamai. Nors šios Mayo klinikos yra laikomos „saugiomis“, verta žinoti apie mokslo pagrįstą naudą ir tris galimas rizikas, jei planuojate įtraukti šias maistines medžiagas į savo mitybos planą.
4 galimi žuvų taukų vartojimo pranašumai
1. Pagerėjusi širdies sveikata
Remiantis daugybe tyrimų, vartojant žuvų taukų papildą, jūsų viršugalvis gali būti tipinis.
2016 m. Rugpjūčio mėn. Paskelbtame Amerikos širdies asociacijos (AHA) leidžiamame žurnale „ Circulation“ buvo analizuojamas poveikis, kurį dienos žuvų taukai vartojo išgyvenusiems nuo širdies smūgio per šešis mėnesius. Tyrėjai nustatė, kad šis gydymas pagerino širdies funkciją, sumažino nepažeisto širdies raumens randus ir sumažino uždegimo biomarkerius.
Be to, remiantis tos pačios organizacijos 2017 m. Balandžio mėn. Tyrimu, suaugusieji, sergantys koronarine širdies liga ir kuriems buvo paskirtas mažų omega-3 žuvų taukų papildas, buvo 9 procentais mažesni, nes jie bus hospitalizuoti ar mirti nuo šios ligos.
Be to, atlikus 13 atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų metaanalizę, nustatyta, kad papildymas jūros gėrybių omega-3 (pavyzdžiui, žuvų taukais) yra susijęs su mažesne širdies priepuolio ar širdies ligos išsivystymo rizika per 2019 m. Rugsėjo mėn. Amerikos širdies asociacijos (JAHA) žurnalas.
2. Sumažėjęs cholesterolio lygis
Nesvarbu, ar jūs gaunate jį iš savo dietos, ar maisto papildo, omega-3 riebiosios rūgštys gali padėti judėti matuokliu, kai kalbama apie bendrą cholesterolio kiekį.
2017 m. Gruodžio mėn. Atliktame tyrime, paskelbtame žurnale „ Nutrition & Diabetes“ , tyrimo autoriai ištyrė hiperlipidemija sergančių pacientų - dar vieno aukšto cholesterolio pavadinimo - lipidų profilius (kraujo tyrimus, rodančius cholesterolio ir trigliceridų kiekį), kurie vartojo žuvų taukų papildus arba vartojo žuvis du kartus per savaitę aštuonias savaites. Rezultatas? Visas savanorių bendras cholesterolio ir trigliceridų kiekis laikotarpio pabaigoje buvo „žymiai sumažėjęs“.
3. Geresnė smegenų veikla
Žuvų taukuose esantys sveikieji riebalai taip pat gali būti naudingi jūsų protui, ypač senstant.
Brauno universiteto Warreno Alperto medicinos mokyklos tyrėjai per kelerius metus tyrė kelis šimtus vyresnių suaugusiųjų ir kas šešis mėnesius jiems atliko išsamius neuropsichologinius tyrimus ir smegenų skenavimą. Remiantis tyrimo rezultatais, paskelbtais 2015 m. Vasario mėn. Leidime Alzheimerio ir demencija, tiems, kurie pradėjo tyrimą su reguliariomis kognityvinėmis funkcijomis ir vartojo įprastą žuvų taukų papildą, nustatyta mažesnė pažinimo pažemėjimo sparta.
Tačiau svarbu pažymėti, kad dalyviams, pradėjusiems tyrimą diagnozuojant arba lengvą kognityvinį sutrikimą, arba Alzheimerio ligą, pagerėjimas nepasireiškė.
4. Poveikis senėjimui
Žuvų taukų papildo vartojimas taip pat gali būti naudingas ne tik smegenims, kai senstame.
2012 m. Rugpjūčio mėn. Paskelbtame tyrime „ Brain, Behavior and Immunity“ 138 antsvorio turintiems, bet sveikiems vidutinio ir vyresnio amžiaus suaugusiesiems per keturis mėnesius buvo suteiktas arba žuvų taukų papildas, arba placebas. Tyrėjai nustatė, kad tiems, kurie vartojo papildą, padidėjo telomerų ilgis - chromosomose randama DNR seka, kuri senstant sutrumpėja.
Be to, kadangi papildomos grupės pacientams taip pat sumažėjo uždegimas, tyrimo autoriai mano, kad abu šie pranašumai galėtų sumažinti lėtinių ligų, paprastai susijusių su senėjimu, pavyzdžiui, artrito ir Alzheimerio ligos, riziką.
3 galima rizika, susijusi su žuvų taukais
1. Padidėjusi prostatos vėžio rizika
Verdiktas vis dar netaikomas, tačiau atrodo, kad žuvų taukuose esančios riebiosios rūgštys gali paveikti vyro riziką susirgti prostatos vėžiu.
2013 m. Liepos mėn. Tyrimas, paskelbtas JNCI: Nacionalinio vėžio instituto žurnalas, nustatė, kad vyrams, turintiems didelę omega-3PUFA (polinesočiųjų riebalų rūgščių) koncentraciją kraujyje, yra didesnė tikimybė susirgti šia liga.
Tačiau kai kurie panašūs tyrimai, įskaitant 2017 m. Kovo mėn. 44 integruoto vėžio terapijos tyrimų apžvalgą, nustatė galimą ryšį tarp aukštesnio omega-3 riebalų rūgščių vartojimo lygio ir mažesnio mirštamumo nuo prostatos vėžio. Trumpai tariant: norint padaryti tvirtas išvadas, būtina atlikti papildomus tyrimus.
2. Virškinimo trakto problemos
„Mayo“ klinika perspėja, kad šie papildai gali sukelti virškinimo sistemos problemų, įskaitant nevirškinimą, pykinimą ir laisvas išmatas, ypač žmonėms, kuriems jau yra virškinimo trakto problemų.
Iš tikrųjų 2014 m. Vasario mėn. Atliktame sisteminių apžvalgų duomenų bazėje „Cochrane“ atliktame tyrime paaiškėjo, kad žuvų taukų piliulės pacientams, kurie gydo Krono ligą, gali sukelti viršutinio virškinimo trakto simptomus, pavyzdžiui, skrandžio sutrikimą.
3. Kenksminga sąveika
Vartojant omega-3 riebalų rūgščių papildą, gali būti kraujavimo problemų, jei jis sumaišomas su kraują skystinančiu vaistu, teigia NIH. Be to, įrodyta, kad šie papildai mažina vitamino E kiekį organizme, ir, pasak Mayo klinikos, žuvų taukai gali pakelti kraujospūdį, jei jie vartojami kartu su receptiniais vaistais nuo kraujospūdžio.
