Egzema yra alerginis odos uždegimas, pasireiškiantis raudonu, niežtinčiu išbėrimu, dažnai lydimu mažų pūslelių. Tai gali paveikti bet kurią sritį, tačiau dažnai atsiranda prieš alkūnes ir už kelių. Egzema dažniausiai pasireiškia vaikystėje. Tai gali sukelti alergija arba sutrikti organizmo imuninė sistema. Jogurte esančios bakterijos gali padėti gydyti egzemą, stiprindamos imuninę sistemą ir slopindamos alerginį atsaką.
Bendrosios aplinkybės
Jogurtas yra fermentuotas pieno produktas, gaminamas veikiant bakterijų kultūroms piene esančius cukrų, paverčiant juos pieno rūgštimi. Šis procesas suteikia jogurtui tirštą, kreminės spalvos tekstūrą. Pieno rūgšties bakterijos, naudojamos jogurtui gaminti, apima Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus ir Bifidobakterijas. Šios „gerosios“ probiotinės bakterijos yra ypač naudingos palaikant imuninę sistemą. Jogurte taip pat gausu kalcio ir jis skatina B grupės vitaminų biotino, folio rūgšties ir B-12 sintezę.
Jogurtas ir imuninė sistema
Probiotinis jogurtas gali pagerinti egzemos simptomus, tiesiogiai paveikdamas imuninę sistemą. Straipsnyje, paskelbtame 2007 m. „Journal of Nutrition“, teigiama, kad tam tikros probiotinės bakterijos gali apsaugoti nuo alergijos padidindamos gleivinės imuninio gynėjo, sekrecinio imunoglobulino A., gamybą. Sekretorinis IgA prisideda prie alergenų pašalinimo, nes sumažina imuninės sistemos poveikį. antigenai. Straipsnyje pažymėta, kad alergiški kūdikiai turėjo mažai bifidobakterijų - bakterijų, taip pat randamų jogurte. Papildyta kūdikių mišiniais, nustatyta, kad ji pagerina egzemą.
Dozavimas
Probiotikai gali būti vartojami kaip papildas, tačiau jogurtas gali būti lengviausias būdas gauti naudą be vargo vartojant kapsules ar tabletes. Remiantis 2006 m. Tyrimu, paskelbtu „Annals of Nutrition and Metabolism“, kasdienis jogurto kiekis buvo pakankamas, kad būtų galima efektyviai sustiprinti imuninę sistemą. Šiaurės Karolinos universiteto medicinos mokykla pažymi, kad probiotikai gali būti naudingi vaikams, tačiau prieš skirdami vaikui probiotikus, kreipkitės į gydytoją.
Svarstymai
Jogurto yra įvairių rūšių ir skonių. Norėdami gauti maksimalią naudą, vartokite gyvą arba „bio“ jogurtą. Rinkdamiesi probiotinį jogurtą, etiketėse ieškokite teiginio „gyvos aktyvios kultūros“. Be to, jogurtas gerai maišosi su vaisiais, sėklomis ir grūdais. Jis taip pat gali būti naudojamas tirštinant sriubas ir padažus, tačiau kadangi šiluma naikina jo bakterijas, jogurtą reikia ne naudoti gaminant, o maišant.
