Aterosklerozė arba užsikimšusios arterijos yra labai sunki sveikatos būklė, galinti sukelti širdies ligas ar insultą. Cholesterolis ir kitos riebalinės medžiagos kaupiasi išilgai arterijų sienelių, susiaurindamos jūsų kraujagysles ir neleisdamos kraujui tekėti į jūsų širdį, plaučius, smegenis ir kitus organus. Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas teigia, kad dieta ir mankšta yra du geriausi gyvenimo būdo pokyčiai, kuriuos galite padaryti aterosklerozės gydymui. Daugybė skanių, natūralių maisto produktų gali padėti sustabdyti aterosklerozės progresavimą ir netgi išvalyti užsikimšusias arterijas.
Žuvis
Kai kuriose žuvyse yra sveikųjų omega-3 riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje, dėl kurio užsikemša arterijos. Valgant šias žuvis - silkę, tuną, upėtakius, skumbrę ir lašišą - sumažėja aterosklerozė kai kuriuose gyventojų sluoksniuose. „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime Oregono sveikatos ir mokslo universiteto tyrėjai nustatė, kad moterys, kurios kiekvieną savaitę valgydavo dvi ar daugiau porcijų riebių žuvų arba vieną ar daugiau tuno porcijų, turėjo arterijas, kurios buvo mažiau užsikimšusios nei moterys kurie reguliariai nevalgydavo žuvies. Ataskaitoje ši nauda priskiriama omega-3 eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštims.
Linų sėkla
Linų sėklos yra dar vienas sveikų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Norėdami sumažinti aterosklerozę, nusipirkite sausų, maltų linų sėmenų arba linų sėmenų aliejaus priedų, pagamintų iš natūralių linų. Pabarstykite linų sėklą į sriubas ir troškinius, kad išvalytumėte arterijas, kol mėgaujatės vakariene.
Citrusinis vaisius
Valgykite apelsinus ir greipfrutus, kad sumažintumėte stenozę arba arterijų susiaurėjimą dėl padidėjusio cholesterolio ir kitų riebalų sankaupų. Pietų Kalifornijos universiteto Profilaktinės medicinos katedros tyrėjų atliktas tyrimas nustatė, kad maistas, kuriame yra daug klampių skaidulų, ypač maistas, kurio sudėtyje yra pektino, apsaugo jūsų arterijas nuo užsikimšimo.
Avižiniai dribsniai
Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas siūlo valgyti avižinius dribsnius ir viso grūdo grūdus, kad sumažintumėte aterosklerozę. Avižiniuose dribsniuose tirpi ląsteliena jungiasi su cholesteroliu dar prieš tai, kai jūsų kūnas turi galimybę absorbuoti cholesterolį iš maisto. Mažesnė cholesterolio absorbcija lemia mažesnį kaupimąsi jūsų arterijų sienose. Bananai, apelsinai, pupelės ir juodalksniai žirniai taip pat yra geri tirpių skaidulų šaltiniai. Į kitą maisto prekių sąrašą įtraukite kriaušes, slyvas, razinas ir laimos pupeles.
Alyvuogių aliejus
Jei įmanoma, sviestą ir margariną pakeiskite alyvuogių aliejumi. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, svieste ir margarine yra nesveikų sočiųjų ir trans-riebalų, kurie gali padidinti širdies ligų ir užsikimšusių arterijų riziką. Sveika mityba apima nedidelį kiekį sveikų, nesočiųjų riebalų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Merilendo universiteto medicinos centras siūlo suvartoti nuo 2 iki 3 arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus per dieną kaip kitokių nesveikų riebalų pakaitalą.
