Kalcio sulfatas, maisto priedas, naudojamas stabilizuoti ir stangrinti maisto produktus bei reguliuoti jų rūgštingumą, randamas įvairiuose perdirbtuose maisto produktuose. Kalcio sulfatas, paprastai randamas maiste ir maisto papilduose, greičiausiai nepadarys neigiamo poveikio, todėl JAV maisto ir vaistų administracija paprastai jį laiko saugiu.
Vaisiai ir daržovės
Šviežiose vaisiuose ir daržovėse nėra kalcio sulfato, tačiau perdirbtų versijų yra. Tai apima perdirbtus vaisius, džiovintas daržoves, konservuotas daržoves, daržoves padaže ir iš anksto paruoštas daržoves. Jei norite išvengti kalcio sulfato, nusipirkite šviežių ar šaldytų vaisių ir daržovių.
Pieno ir grūdų produktai
Kremai, pieno gėrimai, kondensuotas pienas, pieno milteliai, sūris, išrūgos ir pieniški desertai gali būti kalcio sulfato. Kalcio sulfatas kartais naudojamas kaip miltų apdorojimo priemonė, todėl jis yra įprastas grūdų maisto produktuose, tokiuose kaip makaronai, pusryčių kruopos, tešla, ryžių produktai ir kepiniai.
Mėsa ir kiti baltymų šaltiniai
Kalcio sulfatas prideda kalcio prie papildų ir maisto produktų, tokių kaip tofu, kuriame yra nuo 14 iki 25 procentų kalcio dienos vertės kiekvienoje 1/2 puodelio porcijoje, gaminant su šiuo priedu. Kituose sojų pupelių produktuose taip pat gali būti kalcio sulfato.
Rūgštusis kalcio sulfatas gali būti naudojamas norint, kad dešrainiai neužkrėstų listeria maiste plintančiomis ligomis. Dešros apvalkalai, perdirbta mėsa ir paukštiena, konservuoti jūros gėrybių produktai ir konservuoti arba džiovinti kiaušinių produktai taip pat gali turėti kalcio sulfato.
Kiti maisto produktai
Šerbetas, produktai, kuriuose yra aliejaus ir vandens mišinio, riebalų pastos, riešutų sviestas, saldainiai, kremai, saldikliai, pagardai, pagardai, padažai, mielės, sriubos ir dietiniai produktai gali turėti kalcio sulfato. Jis naudojamas daugelyje gėrimų, įskaitant energetinius ar sportinius gėrimus bei alkoholinius gėrimus. Bet koks paruoštas, paruoštas valgyti maistas taip pat gali būti šio priedo šaltinis.
