Nevirškinamas angliavandenis, randamas vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose ir pupelėse, ląsteliena prideda birių medžiagų išmatoms, pagreitina maisto judėjimą per virškinamąjį traktą ir reguliariai skatina. Tai gali padėti gydyti ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Didelis kiekis skaidulų, randamų kai kurių rūšių moliūguose, įskaitant konservuotas, nesūdytas moliūgų tyrės, yra sveikas pasirinkimas, jei norite išvengti vidurių užkietėjimo ar jo išvengti.
Vidurių užkietėjimo pagrindai
Vidurių užkietėjimas - tai būklė, kai tuštinimasis atliekamas mažiau nei tris kartus per savaitę arba mažas, sausas, sunkus ir skausmingas tuštinimasis. Ši liga pasireiškia iki 15 procentų JAV gyventojų. Nors vidurių užkietėjimą gali sukelti daugybė problemų, dažnai kaltos dietos, kuriose yra mažai skaidulų. Mitybos ir dietologijos akademijos duomenimis, suaugusios moterys ir vyrai turėtų gauti atitinkamai ne mažiau kaip 25 ir 38 g skaidulų kiekvieną dieną, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo ir palaikyta gera sveikata.
Moliūgas nuo vidurių užkietėjimo
Priklausomai nuo jūsų pasirinktos moliūgo rūšies, pluošto kiekis gali skirtis. Viename puodelyje konservuotų nesūdytų moliūgų yra apie 7 gramai maistinių skaidulų. Panašiai 1 uncija skrudintų, nesūdytų moliūgų sėklų yra 5 gramai ląstelienos. Virti, neapdoroti moliūgai taip pat suteikia šiek tiek skaidulų, nors mažesniais kiekiais - maždaug 3 gramai puodelio.
Geriausio moliūgo pasirinkimas
Kai į savo racioną įtraukiate moliūgų, atminkite, kad ne visi produktai yra sukurti vienodi. Konservuota nesūdyta moliūgų tyrė suteikia 83 kalorijas ir 20 gramų angliavandenių vienoje puodelio porcijoje - todėl tai ypač sveikas pasirinkimas. Palyginkite tai su komerciškai paruoštu moliūgų pyrago įdaru, kuriame yra 1 puodelis - 281 kalorija ir 71 gramas angliavandenių. Didesnis kalorijų ir angliavandenių kiekis aptinkamas moliūgų pyrago įdaruose greičiausiai dėl cukraus, pridedamo prie daugelio konservuotų moliūgų pyrago mišinių.
Įtraukite moliūgus į savo racioną
Moliūgus galite įtraukti į sveiką mitybą keliais būdais. Įmaišykite šaukštą konservuotų nesūdytų moliūgų į sriubą, kad gautumėte papildomą skonį ir maistingumą. Kepkite šviežią moliūgą arba įpilkite į maltą jautieną, daržoves ir prieskonius, kad lengvai paskrustų paplotėlis. Dėkite konservuotų moliūgų į avižinius dribsnius, grūdinius ar šviežius vaisius, kad gautumėte maistinius pusryčius, kurie supakuoja skonį.
