Dieta, turinti mažai rūgščių, yra vienas iš geriausių būdų gydyti skrandžio rūgšties perteklių. Šios būklės gali būti žarnyno diskomfortas, skrandžio spazmai ir rūgšties refliuksas. Palengvėjimą galite rasti padidindami mažai rūgščių maisto produktų kiekį ir sumažindami rūgščių maisto produktų racioną.
Mažai rūgščių maistas
Maisto produktų, kuriuose yra mažai rūgščių, įtraukimas į savo racioną dažnai gali padėti sumažinti skrandžio rūgštingumą ir rūgšties refliuksą, nes kai kurie maisto produktai gali padėti subalansuoti skrandį, o kiti gali suteikti raminančio poveikio, jei jau susidarė rūgšties perteklius.
Pasak AARP, geriausi maisto produktai, kuriuos galima įtraukti į dietą, kurioje yra mažai rūgščių, yra šie:
-
Bananai: Užtikrinkite stemplės gleivinę raminančiu efektu, sumažindami rūgšties refliukso tikimybę. Jei atsiranda rūgšties refliukso, apsauginis barjeras sumažina diskomfortą. Bananuose taip pat yra daug tirpių skaidulų, vadinamų pektinu , kurios padeda maistui judėti per virškinimo sistemą, todėl ilgą laiką nesėdi skrandyje.
-
Melionai: Daug magnio, mineralas, dažnai naudojamas vaistams nuo didelio skrandžio rūgštingumo. Geriausi skrandžio rūgšties melionai yra kantalupė ir sausmedis.
-
Avižiniai dribsniai: Geriausia virškinimo sveikatai yra ląsteliena, o avižinių dribsnių pilna. Šis daug skaidulų turintis maistas padeda perkelti skrandžio turinį per virškinimo procesą, sumažindamas skrandžio rūgšties susidarymą. Avižiniai dribsniai taip pat padeda ilgiau jaustis sotiems, sumažindami dažną užkandžiavimą, dėl kurio kartais gali padidėti rūgštis.
-
Jogurtas: suteikia raminančio efekto, panašaus į bananų. Jogurte taip pat yra daug probiotikų -
gerųjų bakterijų rūšis, randama virškinamajame trakte. Tai reiškia, kad ne tik nuraminamas skrandis, bet ir sustiprinta imuninė sistema.
-
Žalios daržovės: Dėl mažo riebalų ir cukraus kiekio žalios daržovės yra vieni geriausių skrandžio rūgštingumo maisto produktų. Daugelis iš jų taip pat yra labai šarminiai, tai reiškia, kad jie užtikrina skrandžio rūgščių lygio pusiausvyrą. Vienos iš šarmingiausių žaliųjų daržovių yra šparagai, špinatai, kopūstai ir Briuselio kopūstai
Patarimas
Jei jūsų kūnas yra jautrus dideliam skrandžio rūgštingumui ar rūgšties refliuksui, bet kokio iš šių mažai rūgščių maisto produktų vartojimas turėtų palengvinti kai kuriuos nepatogumus. Jei jie to nepadarė, susisiekite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl tolimesnių patarimų.
Rūgštinių maisto produktų sąrašas
Jei jūsų skrandis gamina per daug rūgšties, tai gali būti dėl valgymo per daug labai rūgščių maisto produktų. Sumažinę rūgštaus maisto kiekį, kurį valgote, galite sumažinti perteklinio skrandžio rūgšties susidarymo ir sudirgimo tikimybę.
Keletas rūgščių maisto produktų sukelia daugiausiai problemų, perspėja universitetinės ligoninės:
-
Šokoladas: kuriame yra kakavos, riebalų ir kofeino, šokoladas yra vienas blogiausių maisto produktų, pasižyminčių dideliu rūgštingumu. Venkite valgyti šokolado, jei turite problemų su skrandžio rūgštimi.
-
Citrusiniai vaisiai: Apelsinai ir greipfrutai yra patys blogiausi citrusiniai vaisiai dėl rūgštingumo, tačiau visi citrusiniai vaisiai gali sukelti skrandžio rūgštingumą. Citrinos ir laimai yra papildomi citrusiniai vaisiai, kurių reikėtų vengti dėl jų natūraliai didelio rūgštingumo.
-
Pomidorai: Venkite šviežių pomidorų ir pomidorų produktų, nes jie visi yra labai rūgštingi. Tai apima pomidorų sriubą, marinara padažą ir kečupą.
-
Keptas maistas: Pašalinkite pjaustytą bulvytę, svogūnų žiedus ir keptą vištieną iš savo raciono, jei skrandžio rūgštis yra problema. Vištiena nėra rūgštus maistas, todėl galite valgyti orkaitėje keptą arba skrudintą vištieną -
kepimo procesas sukelia rūgštį.
Taip pat turėtumėte vengti tam tikrų gėrimų, tokių kaip:
- Kava ir arbata: Kava ir arbata, kaip ir šokoladas, yra labai kofeinuoti ir gali sustiprinti skrandžio rūgštį, sukeldama diskomfortą ar rūgšties refliuksą. Pasirinkite kavą be kofeino ir arbatas be kofeino.
- Pipirmėtė: Pipirmėtės arbata dažnai parduodama kaip pilvo čiulptukas, tačiau, kalbant apie rūgštį, ji yra visiškai priešinga. Venkite pipirmėčių arbatos, jei kovojate su skrandžio rūgštingumu. Daugelis vaistažolių arbatų turi šarminių savybių, tačiau pipirmėčių nėra viena iš jų.
- Gazuoti gėrimai: Gazuoti gazuoti burbuliukai gali išsiplėsti skrandyje, sukeldami įtampą ir slėgį, kurie gali sutrikdyti virškinimo procesą ir sukelti diskomfortą pilve, taip pat padidinti rūgštį. Išbandykite vaisių gėrimą arba, dar geriau, stiklinę vandens.
- Alkoholis: Alkoholiniai gėrimai aktyviai skatina rūgšties gamybą skrandyje, o dėl savo dehidratacijos poveikio alkoholis taip pat apkrauna organizmą. Abu šie veiksniai pablogina skrandžio rūgštį ir gali sukelti skausmą, rūgšties refliuksą ir net vėmimą.
Vėlyvas nakties užkandimas ir prasta laikysena, ypač kai jūs valgote, taip pat gali pabloginti skrandžio rūgštingumą. Stenkitės nevalgyti mažiausiai dvi valandas prieš miegą, nes virškinimo procesas gali būti ne toks efektyvus, kai jūs gulite, o tai gali sukelti rūgšties refliuksą.
„Harvard Health Publishing“ pabrėžia, kad vertikalios laikysenos laikymasis valgymo metu ir po jo taip pat gali padėti išvengti skrandžio rūgšties ir rūgšties refliukso.
Šarminio maisto sąrašas
Be to, kad sumažinsite suvartojamos rūgšties kiekį, laikydamiesi dietos, kurioje mažai rūgščių, taip pat turėtumėte įtraukti į savo meniu keletą šarminių maisto produktų. Rūgštingumas matuojamas naudojant pH skalę nuo rūgštinės iki šarminės.
Jums skrandyje natūraliai yra pH nuo 1 iki 2, todėl jis yra labai rūgštus organas. Šarminio maisto įvedimas gali padėti užtikrinti skrandžio pusiausvyrą ir sumažinti jo rūgštingumą.
Šarminė dieta šiek tiek skiriasi nuo dietos, į kurią įeina tik mažai rūgštingi maisto produktai, nes ji specialiai skirta maistui, kurio pH yra šarminis, o ne neutralus. Bet koks maistas, kurio pH didesnis kaip 7, laikomas šarminiu.
Padidėjęs šarminio maisto vartojimas ne tik padeda subalansuoti skrandžio rūgštingumą, bet taip pat įrodyta, kad jis sumažina uždegimo riziką po sužalojimo ir infekcijos. Kadangi šarminę dietą daugiausia sudaro vaisiai, daržovės ir vanduo, be riebalų ar saldžių maisto produktų (kurie yra rūgščiai rūgščių), tai taip pat naudinga norint numesti svorio.
Yra daug šarminių maisto produktų, kurie gali padėti subalansuoti skrandžio rūgštingumą. Policistinių inkstų ligų fondas pataria, kad daugybė maisto produktų yra tinkami kaip dietos variantai dėl jų šarminio lygio pH skalėje:
- Daržovės: špinatai, kopūstai, agurkai ir šparagai
- Vaisiai: avokadai, melionas ir prinokęs mangas
- Sojos produktai
- Riešutai
- Grūdai
- Ankštiniai
Svarbu išlikti sveikiems, kai kalbama apie rūgštingumą ir šarmingumą - pusiausvyra. Tik šarminės dietos laikymasis gali neigiamai paveikti gaunamų baltymų kiekį, tuo tarpu pernelyg rūgštinė dieta gali sukelti rūgšties refliuksą, rėmuo ir kitą nemalonų šalutinį poveikį.
Šarminiuose maisto produktuose tikrai yra baltymų šaltinių, tačiau jei atsisakote mėsos ir pieno iš savo raciono, stengdamiesi sumažinti rūgštingumą, nerasdami tinkamų pakaitalų, jums gali pritrūkti mitybos. Svarbiausia yra pusiausvyra.
