Visi žinome, kad maisto komos jausmas pavalgius didžiulio patiekalo (sveikos atostogos, gimtadienio šventimas ir nuobodulys). Bet tai, kas neišvengiama, yra siautulingas apetitas kitą rytą.
Šis apetito smaigalys gali priversti per daug persivalgyti per dieną, o paskui trukdyti našumui ir energijos kiekiui kitas kelias valandas.
Tačiau iš tikrųjų yra apetito padidėjimo mokslinė priežastis, kuri daugiausia susijusi su cukraus kiekiu kraujyje ir alkio hormonais. Štai, kas vyksta jūsų kūne, kai prieš vakarą nevalgote ir atsibundate labiau nei bet kada.
Jūsų cukraus cukraus kiekis smaigalys
Kai vakarienei valgote didelį patiekalą, padidėja cukraus kiekis kraujyje, o vėliau jis gali sumažėti, todėl gali pabusti paburkęs pilvas ir šiek tiek pašėlusio potraukio.
Iš tiesų tyrinėtojai nustatė, kad gliukozės kiekis kraujyje buvo žymiai padidėjęs po vėlyvo nakties valgymo, palyginti su po pusryčių, pagal nedidelį 2018 m. Lapkričio mėn. Tyrimą, kuriame dalyvavo 19 sveikų jaunų vyrų, paskelbtame žurnale „ Nutrients“ .
„Tai greičiausiai atsiranda dėl persivalgymo ir valgymo mažiau sveiko maisto, kuriame gausu cukraus, todėl jūsų kasa išskiria per daug insulino - hormono, padedančio mūsų ląstelėms pasiimti cukraus iš mūsų kraujo“, - sako Amy Shapiro, RD. Kasdienio derliaus CDN.
Maistingųjų medžiagų tyrime taip pat nustatyta, kad dalyvių inkretino (gliukozės kiekį mažinančio hormono) lygis buvo didesnis ryte nei vakare. „Tai gali reikšti, kad kūnas ne taip efektyviai sunaudoja energiją vėlyvam vakarui, kaip ir nuo ankstyvo dienos valgymo“, - sako Sofija Norton, RD.
Šventės, atostogos ir didelės vakarienės paprastai apima bulvių košės, vakarienės suktinukų, ryžių, pyrago, sausainių, kukurūzų pyrago, spanguolių padažo ir dar daugiau persivalgymą, kurie greitai suvirškinami ir turi aukštą glikemijos indeksą. Maisto produktai, turintys aukštą GI, padidina cukraus kiekį kraujyje, o po to sumažėja, o kitą dieną gali sukelti alkį, aiškina Shapiro.
Paprastas būdas kovoti su tuo - laikytis mažesnių maisto produktų su dideliu GI kiekiu ir į savo meniu įtraukti daugiau maisto produktų, turinčių mažai GI, pavyzdžiui, neskaldytų grūdų.
Jūs taip pat dehidratuota
Cukraus ir natrio perteklius jūsų nakties valgymo metu gali jus dehidratuoti ryte, o ne įprastą dehidrataciją, kurią lemia valandų miegas.
Ir smegenys gali lengvai suklaidinti alkio troškulį. „Prieš valgydami, išgerkite šiek tiek vandens“, - sako Shapiro. Stiklas ar dvi ryte prieš pusryčius gali palengvinti alkį.
Gali būti, kad nemiegojote gerai
„Kai mes einame miegoti su pilnu skrandžiu, kūnas turi naudoti energiją virškindamas maistą, kurį valgėme, todėl jis negali visiškai atsipalaiduoti ir atsigauti, kol veikia skaidydamas maistines medžiagas, kurias mes valgėme“, - sako Shapiro sako.
Dėl to miegoti ir miegoti visą naktį gali būti sudėtinga. Tačiau miegas padeda subalansuoti mūsų hormonus, pavyzdžiui, alkį didinančius ir alkį slopinančius hormonus ghreliną ir leptiną, teikia Nacionalinis miego fondas. Taigi, kai jums trūksta užmerktųjų akių, jūsų hormonai tampa nesubalansuoti.
„Ghrelin“ (kuris verčia jus būti alkanam) šuoliai, o leptinas (kuris mažina apetitą) yra slopinamas, sako Nortonas.
: Kaip pakelti Leptin lygį
„Be to, jei miegosite per pilnai, tai gali sukelti rūgšties refliuksą ar GERL paūmėjimą, kuris gali išlaikyti žmonių miegą ir sutrikdyti miegą“, - sako Shapiro.
„Tyrimai rodo, kad mes siekiame maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus, kad pavargę suteiktume daugiau energijos“, - priduria ji. Be to, nesunku išgerti kavos pertekliaus, norint pabusti, o tai gali sukelti didesnę dehidrataciją ir paveikti jūsų miegą kitą naktį - ypač jei geriate per vėlai dieną.
Taigi, štai, ką daryti po to didelio patiekalo
Išbandykite šiuos patarimus, jei manote, kad vis tiek paklausite savęs, kodėl aš visada alkanas po to, kai valgau didelę vakarienę?
Skirkite sau laiko virškinti. „Aš stengčiausi pabusti bent dvi valandas po jūsų valgymo, kad prieš miegą leisti sau suvirškinti“, - sako Shapiro. Tai padeda išvengti per daug rūgšties refliukso ir padeda virškinti.
Pasivaikščioti. „Taip pat rekomenduočiau eiti pasivaikščioti, jei įmanoma, padėti virškinimui“, - sako ji. Tiesą sakant, vaikščiojimas po valgio padeda pagreitinti skrandžio ištuštinimą, o virškinimo aperityvai ne, pagal nedidelį 2008 m. Kovo mėn. Tyrimą „ Žarnos virškinimo trakto ir kepenų ligos“.
Gerai išsimiegokite. Pabandykite padaryti sau kuo patogesnę naktį, atvėsindami savo miegamąjį, išjungdami žibintus, naudodami ausų kištukus, jei gyvenate triukšmingoje gatvėje ir sumažindami ekrano laiką, priduria „Norton“.
: 5 paprasti žingsniai, kad visada gautumėte geriausią nakties miegą
O ką veikti ryte
„Aš rekomenduočiau pradėti nuo stiklinės vandens ir tada patiekti sau subalansuotus ir sveikus pusryčius“, - sako Shapiro.
Tvirti baltymų ir skaidulų turtingi pusryčiai yra puodelis graikiško jogurto, apibarstytas 2 šaukštais linų miltų ir užpiltu sauja šviežių uogų. Taip pat galite išbandyti košę, bananą ir žemės riešutų sviestą bei keptus kiaušinius avokadoje, rekomenduoja „Norton“.
Laikykite jį maistingą ir lengvą, o vėliau pažiūrėkite, kaip jaučiatės šiek tiek vėliau. Ir atminkite, kad valgydami įprastą pusryčius, greičiausiai, jūs patenkinsite maistą, net jei porcija atrodo mažesnė, nei manote, kad jums reikia. Svarbiausia yra palaukti maždaug 20 minučių, prieš patiekiant sau antrus pusryčius.
Kitą kartą atsikėlę į didelę vakarienę, nepamirškite į savo lėkštę įtraukti baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų. „Įsitikinkite, kad subalansuosite savo maistą, kad ir koks didelis jis būtų, ir apribokite cukraus vartojimą“, - sako Shapiro. Tai sulėtins cukraus svyravimą jūsų kūne, todėl jūs neteksite alkano, lyg norėtumėte be stabilizuojančių vitaminų ir mineralų. „Rinkitės tik vieną desertą, kitus neškite namo kitai dienai“, - sako Shapiro.
