Nesunku suvalgyti per daug druskos, o kraujyje gali būti hipernatremija ar per daug natrio. JAV maisto ir vaistų administracija pabrėžia, kad maždaug pusė natrio, kurį žmonės vartoja, gaunama iš įprastų supakuotų ar perdirbtų maisto produktų iš maisto prekių parduotuvės.
Kai kurie per daug natrio požymiai, tokie kaip troškulys, yra akivaizdūs. Didesnė problema yra ta, kad natris, kurį gaunate iš druskos, sukelia rimtų sveikatos problemų, kurios neturi jokių požymių ar simptomų.
Druska yra elementari
Druską sudaro natris ir chloridas. Konkrečiau, kaip pažymi Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla, druska yra 40 procentų natrio ir 60 procentų chlorido. Abu mineralai yra elektrolitai, kurie padeda reguliuoti vandens kiekį jūsų kūne. Chloridas taip pat yra svarbus skrandžio rūgšties komponentas, o natris yra būtinas, kad raumenys ir nervai veiktų.
Remiantis Oregono valstybinio universiteto Linuso Paulingo instituto duomenimis, rekomenduojama suvartoti natrio yra 1500 miligramų per dieną, o tai prilygsta 3800 miligramų druskos. Ši dienos rekomendacija sudaro apie du trečdalius šaukštelio stalo druskos ir lems normalų natrio kiekį. Jei norite išlikti normaliame natrio diapazone, per dieną turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip 2 300 miligramų natrio.
Vidutinis amerikietis sunaudoja daugiau nei rekomenduojama. Norint išvengti lėtinės ligos, būtina palaikyti pakankamai žemą natrio kiekį, kad būtų išvengta hipernatremijos.
Jaučiatės ištroškę
Troškulio jausmas yra ūmi reakcija į druską ir vienas iš per daug natrio simptomų. Jūsų kūnas sunkiai dirba, kad išlaikytų tikslią natrio koncentraciją. Kai lygis tampa per aukštas, sistemos pradeda veikti, kad atkurtų reikiamą pusiausvyrą. Kadangi natris yra ištirpinamas skysčiuose, jūsų kūnas sumažina mineralo koncentraciją padidindamas skysčių kiekį.
Vienas geriausių atsakų į šį simptomą yra padidėjęs vandens suvartojimas. Vanduo padės ištraukti natrio perteklių iš jūsų kūno ir padės jam atsistatyti. Jei nepadidinsite vandens suvartojimo, jūsų kūnas laikysis vandens, kurį jau turi.
Inkstai padeda didinti vandens atsargas, pašalindami mažiau šlapimo. Tuo pačiu metu receptoriai, kurie jaučia natrio disbalansą, liepia jūsų smegenims sukelti troškulio jausmą.
Jūsų kūnas sulaiko vandenį
Kai per didelis druskos kiekis padidina natrio kiekį, jūsų kūnas sulaiko vandenį. Kadangi audiniuose kaupiasi papildomi skysčiai, tai sukelia dar vieną natrio simptomų - patinimą. Šis patinimas, vadinamas edema, paveikia įvairias kūno dalis, tačiau dažnai pasireiškia veide, rankose, kojose, kulkšnėse ir pėdose.
Jei sumažinsite druskos vartojimą, turėtumėte palengvinti edemą. Pakeldami paveiktą kūno dalį, vaikščiodami ir judindami kūną, patinimas taip pat padeda mažėti. Jei edema yra sunki arba nepraeina, pasitarkite su gydytoju, nes tai gali būti rimtesnės sveikatos būklės požymis.
Tylus ir rimtas
Didelis natrio kiekis padidina vandens kiekį jūsų kūne, įskaitant jūsų kraujo tūrį. Papildomas kraujas stumiasi prie kraujagyslių sienelių - ir rezultatas yra aukštas kraujospūdis arba hipertenzija.
Aukštas kraujospūdis daro vieną pavojingesnių per daug natrio simptomų tuo, kad jis retai sukelia bet kokius požymius ar simptomus. Deja, tai taip pat labai dažna, vienam iš trijų suaugusiųjų JAV yra padidėjęs kraujospūdis. Vienas iš simptomų, kurį patiria kai kurie žmonės, yra galvos skausmas, tačiau ilgą laiką gali būti padidėjęs kraujospūdis to nesuvokiant.
Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, negydoma hipertenzija pažeidžia kraujagysles, taip pat širdį ir inkstus. Požymiai nebus rodomi, kol žala nepakenks jūsų sveikatai, o simptomų tipas priklauso nuo to, kuri kūno dalis yra susilpnėjusi. Pirmasis požymis gali būti insultas ar širdies priepuolis.
