Pinto pupelės gali būti sveikas baltymų šaltinis. Suvalgę 1/2 puodelio pinto pupelių, per dieną suvartojate 8 g baltymų. Iš 1/2 puodelio paprastų virtų pinto pupelių taip pat gausite 8 g maistinių skaidulų be riebalų ar cholesterolio. Tačiau valgydami didelius pinto pupelių kiekius, galite sukelti tiek neigiamą, tiek teigiamą šalutinį poveikį.
Žarnyno dujos
Pinto pupelės gali sukelti žarnyno diskomfortą ir dujas. Pupelėse natūraliai yra dujų sukeliančių medžiagų ir daug skaidulų, kurios gali padidinti skrandžio spazmus ir vidurių pūtimą. Ligų kontrolės centrai rekomenduoja mirkyti džiovintas pupeles ir keletą kartų pakeisti mirkymo vandenį, kad būtų sumažintos pinto pupelėse esančios dujas sukeliančios savybės. Konservuotos pinto pupelės paprastai gamina mažiau žarnyno dujų nei džiovintos pupelės. Prieš valgydami pinto pupeles, pasitarkite su gydytoju, jei vartojate nereceptinio fermento tabletę, kad sumažintumėte skrandžio diskomfortą.
Sulėtėjęs naviko augimas
Pinto pupelėse yra polifenolių, kurie yra antioksidantai, galintys užkirsti kelią kai kurioms vėžio formoms, teigiama 2005 m. Sausio mėn. Leidinio „Amerikos klinikinės mitybos žurnalas“ straipsnyje. Pinto pupelėse yra specialiai kaempferolio, flavonoido, padedančio sumažinti uždegimą. Pinti pupelėse esantys antioksidantai gali sulėtinti navikų augimą ir padidinti sveikų ląstelių išgyvenamumą.
Padidėjęs jodo kiekis
Sumažinta širdies ligų rizika
Remiantis tyrimu, paskelbtu 2007 m. Birželio mėn. Leidinyje „Amerikos mitybos koledžo žurnalas“, suvartojus 1/2 puodelio pinto pupelių, gali būti sumažintas bendras cholesterolio ir MTL cholesterolio kiekis. Mažiau sveikų baltymų šaltinį, pavyzdžiui, riebią mėsą, pakeitimas pinto pupelėmis padeda sumažinti nesveikų riebalų kiekį jūsų racione, taip pat padeda padidinti maistinių skaidulų suvartojimą. Abi šios medžiagos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir galbūt sumažinti širdies ligų išsivystymo riziką.
