Amerikiečiai kasmet išleidžia milijardus dolerių papildams, siekdami pagerinti savo sveikatą; tačiau kai kurie ekspertai mano, kad gėrimai, kuriuose yra daug baltymų, ir inkstai nėra geras derinys. Yra keletas įrodymų, kad vartojant per daug baltymų, gali padidėti inkstų akmenų susidarymo rizika.
Tačiau daugumai sveikų žmonių rizika yra nedidelė. Kita vertus, jei sergate inkstų liga, turite stebėti baltymų kiekį. Geriausia būtų vengti baltyminių gėrimų. Visada laikykitės gydytojo ar kvalifikuoto dietologo, susipažinusio su jūsų ligos istorija, patarimų.
Kaip veikia jūsų inkstai
Kad suvoktumėte, kodėl baltymai turėtų įtakos jūsų inkstams, naudinga suprasti, kaip iš tikrųjų veikia jūsų inkstai. Inkstai, esantys šiek tiek žemiau jūsų šonkaulio narvelio kiekvienoje stuburo pusėje, yra vienas iš pagrindinių jūsų kūno filtravimo organų. Pagrindinis jų darbas yra filtruoti atliekas ir bet kokį papildomą skystį iš jūsų kraujo, paskui iš organizmo, per šlapimą. Jūsų inkstai taip pat filtruoja metabolinius šalutinius produktus, tokius kaip rūgštis, kad būtų palaikoma tinkama vandens, druskos ir elektrolitų pusiausvyra.
Visas jūsų kraujas praeina pro mažus filtravimo indus, vadinamus nefronais, kurie filtruoja jūsų kraują, pašalindami atliekas ir grąžindami į jį būtinas maistines medžiagas. Kai jūsų inkstai yra sveiki, jie pašalina atliekas ir papildomą skystį iš kraujo, tačiau leidžia baltymams likti. Kita vertus, jei inkstai veikia netinkamai, kai kurie baltymai kraujyje gali patekti į nefronus ir galiausiai į šlapimą.
Gėrimai ir inkstai, kuriuose yra daug baltymų
Kadangi inkstai filtruoja viską, kas patenka į jūsų kūną ir kraują, kai kurie ekspertai spėja, kad suvartoję per daug baltymų, inkstai gali patirti perteklių, o tai padidina inkstų ligos išsivystymo riziką.
Teorija yra tokia, kad kai valgote per daug baltymų arba geriate per daug baltymų, kuriuose yra daug baltymų, jūsų kraujyje padidėja karbamido (atliekos, kurių liekanos pasiskirsto po baltymų) kiekis. Dėl to inkstai turi sunkiau dirbti, o galiausiai padidėjęs darbo krūvis gali pažeisti inkstų filtravimo sistemą ir sumažinti inkstų funkciją.
Bet mokslas nepalaiko teorijos. Tyrėjai apžvelgė daugiau nei 2000 baltymų ir inkstų funkcijos tyrimų ir paskelbė savo išvadas 2018 m. Lapkričio mėn. „ Journal of Nutrition“ ataskaitoje. Peržiūrėję ankstesnius įrodymus, jie padarė išvadą, kad reikia vartoti dietą, kurioje yra daug baltymų (kuriuos jie apibrėžė kaip nuo 1, 2 iki 2, 4). baltymų gramų vienam kūno svorio kilogramui), turėjo nedidelį poveikį inkstų filtracijos greičiui, tačiau sveikų inkstų žmonėms šis poveikis buvo nereikšmingas.
Tyrėjai teigė, kad šis nedidelis inkstų filtracijos padidėjimas yra normalus prisitaikymo atsakas, kai suvalgoma daugiau baltymų, ir kad tai nepadidina lėtinės inkstų ligos išsivystymo rizikos. Tačiau svarbu pažymėti, kad tai taikoma tik tiems, kurių inkstai yra sveiki. Jei jau sergate inkstų liga ir geriate per daug baltyminių gėrimų arba suvartojate per daug baltymų miltelių, šalutinis poveikis yra labiau tikėtinas.
Baltymų ir inkstų ligos
Kita vertus, 2018 m. Kovo mėn. Pranešime „ Lėtinės ligos ir vertimo medicina“ pažymima, kad mažai baltymų turinti dieta gali sulėtinti inkstų pažeidimo progresavimą tiems, kurie serga vidutinio sunkumo ar pažengusia inkstų liga ar jų nepakankamumu. Kitoje 2018 m. Lapkričio mėn. „ PLOS One“ paskelbtoje ataskaitoje buvo tos pačios išvados. Tyrėjai taip pat padarė išvadą, kad valgant mažiau baltymų galima pagerinti širdies sveikatą sergantiems lėtinėmis inkstų ligomis.
Žodis apie inkstų akmenis
Nors tyrimai rodo, kad daug baltymų turintys gėrimai neturi reikšmingo ilgalaikio poveikio sveikiems inkstams, 2013 m. Liepos mėn. Publikacijoje „ISRN Nutrition“ paaiškinta, kad per didelis baltymų kiekis gali padidinti inkstų akmenų susidarymo riziką. Kai valgote daug baltymų ar suvartojate per daug daug baltymų turinčių gėrimų, tai padidina rūgšties kiekį jūsų kraujyje. Bandydamas buferis šią papildomą rūgštį, jūsų kūnas ištraukia kalcį iš jūsų kaulų.
Visa ši papildoma rūgštis ir kalcis patenka pro jūsų inkstus ir padidina riziką susirgti dviem skirtingais inkstų akmenų tipais: kalcio inkstų akmenimis ir šlapimo rūgšties inkstų akmenimis. Ataskaitoje pažymima, kad jei yra buvę inkstų akmenų, rizika gali būti dar didesnė.
Inkstų akmenys yra nepatogūs ir netgi gana skausmingi, tačiau didžiąja dalimi jie savaime išnyksta be jokio invazinio gydymo būdo. Gerdami baltyminius gėrimus, sumažinę inkstų akmenų susidarymo riziką galite sumažinti gerdami daug vandens. Tai sumažina rūgšties ir kalcio koncentraciją šlapime ir padidina jūsų šlapimo kiekį, o tai gali padėti išvengti akmenų susidarymo.
Kitas baltymų miltelių šalutinis poveikis
Inkstų problemos gali nekelti didelių rūpesčių dėl baltymų gėrimų, tačiau jei persistengsite dėl baltymų papildų ar išrūgų baltymų, galimas šalutinis poveikis, neturintis nieko bendra su jūsų inkstais. Anot „Harvard Health Publishing“, jei suvalgai per daug baltymų, gali pasirūpinti:
- Aukštas cholesterolio kiekis
- Padidėjusi širdies ligų rizika
- Svorio priaugimas
- Vidurių užkietėjimas ir (arba) viduriavimas
Vis dėlto „Harvard Health“ taip pat pažymi, kad šį poveikį gali sukelti ne tiesiogiai baltymai, o tai gali būti susiję su netinkamų baltymų, pavyzdžiui, perdirbtos mėsos, valgymu, nes juose yra daugiau nesveikų riebalų ir dirbtinių ingredientų.
Bendrosios baltymų rekomendacijos
Nėra galutinio atsakymo, kiek baltymų turėtumėte suvalgyti, nes poreikiai gali skirtis priklausomai nuo jūsų amžiaus, lyties ir aktyvumo lygio, tačiau bendra rekomendacija yra likti maždaug 0, 8 gramo vienam kūno svorio kilogramui. Tai reiškia, kad jei sveriate 150 svarų, per dieną jums reikės apie 55 gramų baltymų.
„Harvard Health Publishing“ pažymi, kad nors jūsų poreikiai gali skirtis nuo šios bendros rekomendacijos, tačiau, nepaisant to, kas jūs esate, verta neviršyti 2, 0 g / kg kūno svorio. 150 svarų kainuojančiam asmeniui tai reikštų, kad per dieną nepatenkate į 136 g baltymų.
Tačiau, jei sergate inkstų liga, jūsų tikslo numeriai tikriausiai atrodo šiek tiek kitaip. Žinoma, jūs visada norite laikytis savo gydytojo rekomendacijų, tačiau 2018 m. Kovo mėn. Pranešime „ Lėtinės ligos ir vertimo medicina“ pažymima, kad tipiška mažai baltymų turinti dieta sergant inkstų ligomis suteikia maždaug 0, 6–0, 7 g baltymų vienam kūno svorio kilogramui, o labai mažai baltymų turintys dietiniai laikrodžiai - nuo 0, 3 iki 0, 4 gramo kilograme.
