Iškeptas vištienos kotletas yra universalus vištienos paruošimas, kurį galima pasigaminti paprastam keptos vištienos sumuštiniui ar sudėtingesniems patiekalams, tokiems kaip vištienos parmezanas. Nepriklausomai nuo to, kaip pasirinksite patiekti šią vištieną, ji suteikia įvairią maistinę vertę, įskaitant makroelementus, ląstelieną, vitaminus ir mineralus.
Kalorijos ir riebalai
5 uncijos keptos vištienos kotletas patiekia 310 kalorijų ir 6 gramus riebalų jūsų patiekalui. Du gramai tų riebalų yra prisotinti. Tyrimas, paskelbtas 2011 m. Rugpjūčio mėn. Leidinyje „Dabartinės aterosklerozės ataskaitos“, siūlo sumažinti sočiųjų riebalų vartojimą kaip priemonę sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Atminkite, kad kalorijos ir riebalai gali padidėti, jei pasirinksite kepti vištienos kotletą, o ne kepti ar plakti mikrobangomis.
Angliavandeniai ir pluoštas
Duona ant vištienos kotleto yra angliavandenių ir skaidulų šaltinis. Vienoje kotlete yra 21 gramas angliavandenių ir 2 gramai ląstelienos; idealus šių maistinių medžiagų suvartojimas yra atitinkamai nuo 130 g ir nuo 25 iki 38 g. Šioje vištienoje esantys angliavandeniai prisideda prie energijos lygio, o jūsų suvartotos skaidulos daro įtaką virškinimui ir žarnyno sveikatai.
Baltymas
Valgykite keptos vištienos kotleto yra geras pasirinkimas norint padidinti baltymų kiekį. Viena porcija šios vištienos suteikia 44 gramus šios maistinės medžiagos, nemaža dalis 46–56 g baltymų, kurių jūsų kūnas reikalauja kiekvieną dieną. Baltymų gavimas iš vištienos gali būti naudingas sveikatai. Tyrimai, pateikti 2011 m. Rugsėjo mėn. Leidinyje „Dabartinės aterosklerozės ataskaitos“, nurodo, kad dieta, kurioje gausu naminių paukščių, yra 13–30 procentų mažesnė rizika susirgti koronarine širdies liga, palyginti su žmonėmis, kurie valgo dietą, kurioje yra daug raudonos mėsos.
Vitaminai ir mineralai
Iškeptos vištienos kotletai sudaro 19 procentų dienos rekomenduojamo geležies suvartojimo porcijoje - mineralo, prisidedančio prie deguonies tiekimo į jūsų kūno ląsteles. Jūs taip pat suvartojate 8 procentus vitamino A, kurio jums reikia kiekvieną dieną. Vitamino A kiekis šioje vištienoje pagerina regėjimą. Porcija keptos vištienos kotleto taip pat suteikia mažesnį kiekį kalcio ir vitamino C.
