Putojantis sidras yra putojantis, nealkoholinis obuolių sulčių pavidalas, dažnai naudojamas kaip šventinis gėrimas vietoje šampano. Nors gazuotas gėrimas turi tam tikros mitybinės naudos ir yra be riebalų, cholesterolio ir natrio, putojančio sidro kalorijų kiekis yra palyginti didelis - apie 140 kalorijų per 8 uncijos porcijas.
Antioksidantai
Anot Kalifornijos universiteto Daviso medicinos mokyklos tyrėjų, saikingai vartojant obuolių sultis yra antioksidantų, kurie gali sulėtinti apnašų kaupimąsi arterijose, atsirandančius dėl MTL, arba „blogojo“ cholesterolio. Kiti tyrimai, įskaitant Masačusetso universiteto Lowellio ląstelių neurobiologijos ir neurodegeneracijos tyrimų centro tyrimą, rodo, kad obuolių sultyse esantys antioksidantai gali palaikyti sveiką smegenų funkciją.
Kalis
Kalis yra būtinas mineralas, skatinantis ląstelių, virškinimą ir raumenų, organų bei audinių darbą. Valgydami dietą, kurioje yra daug kalio turinčių maisto produktų, suderintų su nedideliu natrio kiekiu, organizme galite palaikyti sveiką vandens balansą, o tai savo ruožtu palaiko sveiką kraujo spaudimą. Vienoje 8 uncijų porcijoje obuolių sidro yra maždaug 120 miligramų kalio. Remiantis 2 000 kalorijų per dieną racionu, tai prilygsta maždaug 3 procentams rekomenduojamos dienos vertės.
Riboflavinas ir niacinas
Putojančiame obuolių sidre yra gausus riboflavino ir niacino - abiejų B grupės vitaminų - kiekis, kuris sudaro 8 procentus kiekvienos rekomenduojamos dienos vertės. Riboflavinas padeda ląstelėms gaminti energiją, kartu skatina regėjimą ir sveiką odą. Niacinas palaiko nervų funkcijas ir sveiką odą, tuo pačiu palaikydamas normalų virškinimą, fermentų funkciją ir apetitą.
Angliavandeniai
Vienoje 8 uncijų porcijoje putojančio sidro yra 35 gramai angliavandenių, įskaitant 31 g cukraus. Angliavandeniai yra svarbi sveikos mitybos dalis, nes jie organizme virsta cukrumi ir suteikia energiją, reikalingą jo veikimui. Vaisiai, daržovės, sveiki grūdai ir pupelės yra geriausi angliavandenių šaltiniai, nes didelis skaidulų kiekis reguliuoja, kaip organizmas apdoroja cukrų. Putojantis sidras gali būti ne geriausias gėrimas diabetikams ir kitiems, kurie siekia mažinti cukraus kiekį kraujyje, nes jame nėra skaidulų, leidžiančių reguliuoti cukraus absorbciją ir palaikyti cukraus kiekį kraujyje.
