Sojos baltymų izoliato - miltelių pavidalo maisto, kuriame yra daug baltymų, gamintojai reklamuoja jį kaip raumenų augimo ir kūno sudėjimo pagerinimo priemonę. Pasak Ilinojaus universiteto, šis augalinių baltymų papildas suteikia visas būtinąsias aminorūgštis, reikalingas kūno audinių atstatymui ir palaikymui. Prieš vartodami bet kokius papildus, pasitarkite su gydytoju.
Kalorijos
Kaip mažai kalorijų turintis papildas, sojos baltymų izoliatas gali padėti atsikratyti svarų pertekliaus. Kiekvienoje porcijoje yra 120 kalorijų, tai sudaro tik 6 procentus kasdienio suvartojamo 2 000 procentų. Galite lengvai sudeginti 120 kalorijų atlikdami pratimus, tokius kaip 12 minučių bėgiojimas ar 14 minučių plaukimo užsiėmimas.
Rekomenduojamas aptarnavimas
Anot Maisto ir vaistų administracijos, suvartojus 25 g sojos baltymų per dieną, sumažėja širdies ligų rizika. Keturios uncijos tvirto tofu yra 13 gramų sojos baltymų, sojos mėsainyje yra apie 10–12 gramų, o 8 uncijos sojos pieno yra 10 gramų. Tačiau kai suvalgote 25 gramus sojos baltymų, sunaudojate 45 miligramus izoflavenų. Pensilvanijos valstijos universiteto žemės ūkio mokslų kolegija praneša, kad silpnas izoflavenų estrogeno kiekis gali padidinti vėžio riziką, jei suvartojama daugiau nei saugi viršutinė riba - 100 miligramų per dieną. Penkiasdešimt penkiuose gramuose sojos baltymų yra 99 miligramai izoflavenų.
Angliavandenių kiekis
Angliavandenių pašalinimas perdirbimo metu padidina sojos baltymų izoliato baltymų kiekį, todėl tai yra geras pasirinkimas mažai angliavandenių turinčioms dietoms. Angliavandeniai suteikia energijos sportui ir kitoms mankštoms, todėl jie yra svarbi sveikos mitybos dalis. Kai naudojate sojos baltymų papildą, įpilkite angliavandenių turinčio maisto, pavyzdžiui, vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų.
Pluošto ir riebalų kiekis
Baltymų papilduose, įskaitant sojos baltymų izoliatą, nėra skaidulų, nebent maisto gamintojas jų prideda perdirbimo metu. Kadangi skaidulos skatina sotumo jausmą, sojos baltymų izoliatas be ląstelienos gali nejausti jūsų pilnumo, o tai gali apriboti jo efektyvumą planuojant svorį. Sojos baltymų izoliate yra 1, 5 g riebalų porcijoje be sočiųjų riebalų. Per didelis sočiųjų riebalų kiekis gali padidinti širdies ligų riziką.
