Dirgliosios žarnos sindromo arba IBS simptomai kiekvienam asmeniui gali skirtis, tačiau pilvo pūtimas yra vienas iš dažniausiai pasitaikančių problemų sąrašų, ypač po valgio. Kaip ir simptomai, IBS sergančio paciento pilvo pūtimas gali skirtis kiekvienam asmeniui, todėl dažnai jūsų mityboje reikia bandymų ir klaidų metodo, kad surastumėte jūsų priežastį. Ryžių atveju išbandyti įvairias ryžių rūšis gali padėti išsiaiškinti tikslią jūsų pilvo pūtimo priežastį. Tačiau jei ir toliau jaučiate pilvo pūtimą, pasitarkite su gydytoju. Gali būti, kad kartu su savo IBS turite dar vieną virškinimo sutrikimą.
Apie IBS
Tiksli IBS priežastis nėra aiški, praneša Merilendo universiteto medicinos centras, tačiau žinoma, kad IBS simptomus sukelia per greitai arba per lėtai susitraukiantys žarnyno raumenys. Dieta vaidina reikšmingą vaidmenį kontroliuojant ar paūmėjant IBS simptomams, tačiau nėra bendrų mitybos patarimų, kurie būtų tinkami visiems, teigia Tarptautinis funkcinių virškinimo trakto sutrikimų fondas. Dėl to, koks maistas gali sukelti pilvo pūtimą, kitam asmeniui, sergančiam IBS, gali kilti problemų.
Ryžių rūšys
Visame pasaulyje auginama labai įvairi ryžių rūšis, tačiau ryžiams klasifikuoti dažnai naudojami du pagrindiniai apibūdinimai: rudieji ryžiai ir balti ryžiai. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, rudi ryžiai, priešingai nei balti ryžiai, yra perdirbami minimaliai ir juose yra daugiau maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralų nei baltuosiuose ryžiuose. Baltieji ryžiai yra perdirbami kruopščiau nei rudi ryžiai. Rafinavimo procesas pašalina daugelį maistinių medžiagų ir skaidulų iš baltųjų ryžių, tačiau jie greičiau pagaminami ir turi ilgesnį galiojimo laiką nei rudi ryžiai. Kadangi rafinuojant daug balinamųjų ryžių pašalinama iš maistinių medžiagų, dauguma baltųjų ryžių - JAV, bet kokiu atveju - į juos prideda geležies, niacino, tiamino ir folio rūgšties.
Ryžių problemos
Ryžiai nėra paprastai laikomi išsipūtimo, susijusio su IBS, priežastimi, tačiau tai nereiškia, kad tai negali sukelti problemų kai kuriems žmonėms. Viena iš galimų priežasčių gali būti vartojamų ryžių rūšis. Pavyzdžiui, rudi ryžiai turi daug skaidulų, dėl kurių gali atsirasti dujos ir pilvo pūtimas, ypač jei nesate įpratę valgyti daug skaidulų ir valgote kitą maistą, pavyzdžiui, pupeles, kuriuose taip pat yra daug skaidulų. Remiantis Gastroparezės ir diskomforto asociacija, baltieji ryžiai paprastai yra gerai toleruojami IBS sergančių pacientų, tačiau juose yra krakmolo, kuris gali sukelti dujas ir pilvo pūtimą.
Ryžių rekomendacijos
Laikydami savo maisto dienoraštį nuo dviejų iki trijų savaičių ir atkreipdami dėmesį, ar tam tikros rūšies ryžiai sukelia pilvo pūtimą, galite padėti atskirti, koks galėtų būti jūsų tikslus trigeris, sako Tarptautinis virškinimo trakto sutrikimų fondas. Jei pastebėsite, kad rudi ryžiai sukelia problemų, gali sumažėti bendras skaidulų vartojimas ir gerti daugiau vandens, kaip ir, galbūt, pereiti prie baltųjų ryžių, nes juose mažai skaidulų. Jei baltieji ryžiai sukelia problemų, perėjimas prie rudųjų ryžių taip pat gali palengvinti pilvo pūtimą. Valgydami paprastus ryžius be jokių kitų maisto produktų, prieskonių ar prieskonių, taip pat galite padėti susiaurinti, kuri ryžių rūšis sukelia problemą, taip pat galbūt pašalinsite kitus galimus veiksnius.
Papildomi įspėjimai
Jei vengtumėte ryžių, tai gali palengvinti pilvo pūtimą, tačiau nusprendus tai padaryti geriau pasitarti su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu, nes jums gali trūkti gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų. Jei pastebėsite, kad abi ryžių rūšys sukelia problemų, patartina pasitarti su gydytoju, nes, be IBS, gali nukentėti nuo maisto netoleravimo, maisto alergijos ar kitų virškinimo sutrikimų.
