Kalbant apie sveiką mitybą, suklydus brokoliams ir žiediniams kopūstams negalima suklysti. Šios su vitaminais supakuotos daržovės gražiai papildo viena kitą ne tik lėkštėje, bet ir gaminimo procese, nes galite jas garuoti kartu. Viryklė ir kiti pagrindiniai virtuvės reikmenys yra viskas, ko jums reikia norint tinkamai paruošti šias maistines jėgaines.
1 žingsnis
Perpjaukite per brokolių ar žiedinių kopūstų galvos kotelį, tiesiai po vainikėliu, kad jis suskaidytų į mažesnius gabalėlius arba būtų lengvai atskirtas. Nuplaukite žiedlapius. Išmeskite stiebus arba išsaugokite vėlesniam naudojimui, nes jie užtrunka ilgiau nei žiedynai.
2 žingsnis
Puode vandens užvirkite; vandens lygis turėtų būti maždaug colio žemiau garlaivio krepšio apačios. Įdėkite florelės į savo garlaivio krepšį ar mažą kiaurasamtį ir įdėkite į puodą. Ant puodo uždėkite dangtį. Sumažinkite šilumą iki vidutinio aukščio ir leiskite užvirti.
3 žingsnis
Virkite, kol žiedynai suminkštės. Priklausomai nuo siuntos dydžio, tai turėtų užtrukti nuo 5 iki 10 minučių. Po 5 minučių pradėkite tikrinti žiedlapius ir toliau tikrinkite maždaug kas minutę, kol jie pasieks norimą švelnumą. Jei šakutes galite lengvai perbraukti per daržoves, jos yra paruoštos.
Reikalingi dalykai
-
Padažas ar puodas su dangčiu
Garlaivio krepšys arba metalinė kiauralė
Patarimas
Norėdami padėti daržovėms išsaugoti gyvybingą spalvą, virkite jas kuo trumpiau ir pabarstykite ant jų citrinų sultis. Citrinų sultys padeda žiediniams kopūstams išlaikyti ryškią baltą spalvą ir suteikia skonį abiejų daržovių skoniui.
