Baltymai yra būtini nėštumo metu, siekiant palaikyti vaisiaus ląstelių augimą, smegenų vystymąsi ir kraujo gamybą. Nors baltymai yra svarbūs visoms nėščioms moterims, vegetarai ir moterys, vartojančios mažai mėsos, turėtų atidžiai stebėti baltymų vartojimą, kad papildytų baltymus, kurie kitu būdu gaunami iš gyvulinių šaltinių. Amerikos nėštumo asociacija rekomenduoja vartoti dvi ar daugiau baltymų porcijų per dieną, iš viso sudedant nuo 75 iki 100 gramų, kurias galima tiekti iš įvairių maisto produktų.
Mėsa ir paukštiena
Raudona mėsa ir paukštiena yra baltymų šaltiniai, siūlantys sveiką nėštumo dietą. Visiškai virta liesa raudona mėsa, tokia kaip kepsnys ir maltas mėsainis, turi mažai riebalų, o vištiena, kalakutiena, kiauliena ir ėriena taip pat siūlo daug baltymų. Nuo dviejų iki trijų uncijų virtos raudonos mėsos ar paukštienos yra viena porcija baltymų.
Ankštiniai
Pupelėse gausu aminorūgščių ir baltymų, reikalingų vaisiaus ląstelėms gaminti, todėl jos gali būti derinamos su kitais baltymais, kuriuose gausu baltymų, kad būtų maistinga įvairovė. Pusė puodelio virtų pupelių pupelių, tamsiai pupelių, juodųjų pupelių, avinžirnių ar kitų rūšių ankštinių daržovių suteikia vieną naudingų baltymų porciją. Sumaišyti su salotomis, mėsa ir sriubomis, ankštiniai augalai gali būti baltymai, jei norite, taip pat pakeisdami mėsos porcijas.
Riešutai
Riešutų mėsa yra turtinga baltymų ir veikia kaip greitas užkandis arba gali būti derinama su kitais maisto produktais, kad padidintų baltymų kiekį. Migdolai, graikiniai riešutai ir žemės riešutai siūlo baltymus 1/3 puodelio porcijos, tuo tarpu 2 šaukštai žemės riešutų sviesto prilygsta vienai baltymų porcijai. Riešutai gali būti dedami į salotas, o riešutų sviestas - į nesmulkintų grūdų duoną, kad būtų papildyta mityba ir įvairovė.
Pieno
Pieno produktai, kuriuose yra daug baltymų, būna įvairių formų, tokių kaip pienas, jogurtas, sūris ir kiaušiniai. Taip pat yra pieno produktų, praturtintų omega-3 riebiosiomis rūgštimis, kurie suteikia papildomos mitybos vaisiui augti ir vystytis, taip pat baltymų.
Tofu ir soja
Tofu ir kiti sojos produktai taip pat yra geri baltymų šaltiniai. Tofu yra universalus ir gali būti naudojamas įvairiais būdais, kaip įtraukti baltymus į nėštumo dietą, pavyzdžiui, salotose, sriubose ir kaip entrę. Pusė puodelio Tofu prilygsta vienai porcijai. Be to, sojų produktai, tokie kaip sojos makaronai ir edamame, yra tinkamas pasirinkimas.
Baltymų papildai
Baltymų papildai yra skysto pavidalo, pavyzdžiui, nereceptinis prekės ženklas „Ensure“, kurie gali padėti sustiprinti baltymų mitybą, kai to reikia nėštumo metu. Moterys, kenčiančios nuo rytinės ligos ar kitokių virškinimo sutrikimų, kurie atgraso nuo įprastų mitybos įpročių, gali apsvarstyti galimybę vartoti maisto papildus. Vis dėlto papildai yra geriausiai vartojami patarus gydytojui, kad būtų užtikrintas teisingas papildų su tinkamu baltymų kiekiu vartojimas.
