Vienas iš pirmųjų dalykų, kurį pastebėsite apie slyvų sultis, yra tai, kad jos yra daug tirštesnės nei vidutinės vaisių sultys. Taip yra todėl, kad iš džiovintų slyvų nėra sulčių, - džiovinti vaisiai susmulkinami į tirštą pastą, ištirpintą karštame vandenyje. Nors labai koncentruotos sultys dažnai naudojamos vidurių užkietėjimui palengvinti ar reguliarumui palaikyti, per daug gerų dalykų gali sukelti viduriavimą.
Turtingas sorbitolyje
Slyvų sultys ilgą laiką buvo pirmoji eilė, apsauganti nuo nedidelių vidurių užkietėjimo atvejų - žinomas slyvų sulčių viduriavimas. Slyvų sultys, kaip ir džiovintos slyvos, iš kurių gaminamas sūris, yra puikus sorbitolio, natūraliai esančio cukraus alkoholio, kuris negali būti virškinamas, šaltinis. Keturios uncijos džiovintų slyvų sulčių - arba lygiavertės 1/2 puodelio porcijai - tiekia apie 14, 5 g sorbitolio. Nors dėl šio sorbitolio kiekio jūsų žarnynas greičiausiai judės, greičiausiai jis nesukels laisvų, vandeningų išmatų. Išgėrus pilną 8 uncijų stiklinę slyvų sulčių, lengvai gali kilti viduriavimas.
Dietinės skaidulos, taip pat
Skirtingai nuo daugumos sulčių, slyvų sultyse yra nemažas kiekis maistinių skaidulų. Nors kai kurie viso vaisiaus netirpūs pluoštai perdirbimo metu skaidomi, 1/2 puodelio slyvų sulčių porcija vis tiek suteikia 1, 3 g viso pluošto, teigia JAV žemės ūkio departamentas. Dietinės netirpios skaidulos padeda virškinamoms maisto dalelėms efektyviau judėti per jūsų žarnyną, o tirpi ląsteliena skatina minkštesnes išmatas. Nors tai sustiprina bendrą džiovintų slyvų sulčių poveikį virškinimui, skaidulų kiekis 4 uncijų porcijoje slyvų sulčių nėra pakankamas, kad sukeltų viduriavimą. Didesnis skaidulų kiekis didesnėje porcijoje gali prisidėti prie laisvesnių išmatų, ypač jei nesate įpratę prie dietos, kurioje gausu skaidulų.
Slyvų sulčių poveikio subalansavimas
Pagrindinis veiksnys, padedantis išvengti viduriavimo vartojant slyvų sultis žarnyno tvarkingumui skatinti, yra tai, kaip jūs jas vartojate. Anot vieno gamintojo tinklalapio, kai kurie žmonės yra labiau linkę į viduriavimą išgėrus gėrimo tuščiu skrandžiu. Kadangi slyvų vidurių laisvinamąjį poveikį sustiprina padidėjęs porcijų dydis, geriau jas vartoti mažesnėmis porcijomis visą dieną - užuot išgėręs vieną 8 uncijų porciją, rinkitės 4 uncijų porciją ryte, kitą - vėliau. diena. Jei vis tiek jaučiate laisvas išmatas, apsiribokite maždaug 4 uncijomis sulčių per dieną. Galbūt galėsite padidinti suvartojimą, kai tik jūsų virškinimo sistema prisitaikys.
