Tai vienas populiariausių ir skaniausių patiekalų, kuriuos galite gaminti. Spagečiai su raudonu padažu gali būti paprasti, tačiau gaminant juos iš šviežių ir sveikų ingredientų, tai gali būti puikus jūsų dietos papildymas. Štai kaip spagečių lėkštė gali suteikti jums naudos sveikatai.
Patarimas
Puodelyje makaronų su pomidorų padažu yra apie 167 kalorijos, tai reiškia, kad dubenyje paprastų spagečių bus šiek tiek daugiau nei 200 kalorijų.
Spagečių kalorijos ir mityba
Priklausomai nuo to, kokį makaronų ir padažo tipą naudojate, gali būti pagaminta plokštelė spagečių, kad atitiktų svorio metimo planą ar dietą. Jūs netgi galite pasidaryti maistą, kuriame daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų spagečiuose, jei pasigaminsite teisingai.
Pavyzdžiui, vienos porcijos dydžio makaronai su pomidorų padažu turės šiek tiek mažiau nei 200 kalorijų, teigia JAV žemės ūkio departamentas (USDA), nors tai gali skirtis priklausomai nuo dubenėlio dydžio. Šioje porcijoje yra daugiausia angliavandenių su trupučiu baltymų ir riebalų, tačiau ji gali būti naudojama svorio metimo plane, jei derinate tai su mankšta ir gerai subalansuota mityba.
Spagečių kalorijos gali atrodyti kaip tuščios angliavandenių užpildai, tačiau jose iš tikrųjų yra nedaug baltymų ir ląstelienos. Kaloringumas makaronuose taip pat labai priklauso nuo to, kokius makaronus perkate, pavyzdžiui, rafinuoti balti makaronai ar viso grūdo makaronai. Visų pirma, kviečių makaronai gali būti puikus skaidulų, sudėtinių angliavandenių ir net baltymų šaltinis (1 puodelyje viso grūdo makaronų yra beveik 5 gramai ląstelienos ir 7 gramai baltymų).
Puodelyje konservuotų pomidorų padažo taip pat yra apie 3 g baltymų, 3, 7 g ląstelienos ir kai kurių vitaminų bei mineralų, įskaitant kalį, geležį, magnį, vitaminą C ir vitaminą E.
Sveikų spagečių patiekalų gaminimas
Itališkas maistas, ypač šviežias, paprastas kaime paplitęs maistas, dažnai gali patekti į Viduržemio jūros dietos kategoriją. Remiantis 2019 m. Vasario mėn. „ Circulation Research“ paskelbtu tyrimu, laikoma, kad sveika mityba, galinti pagerinti jūsų širdį ir bendrą sveikatą, yra Viduržemio jūros dieta, apimanti šalių, esančių palei Viduržemio jūrą, tipą virtuvių.
Tinkamai subalansuota mityba yra pagrindinė priežastis, kodėl makaronų kalorijos nevengia italų valgyti šių patiekalų. Galų gale šią dietą sudaro ne tiek kalorijų kiekis makaronuose; tai pusiausvyra su neskaldytais grūdais, šviežiais vaisiais ir daržovėmis bei sveikais riebalais, pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi.
Tad nenuostabu, kad makaronai su raudonuoju padažu - nepaisant to, kad atrodo ne kas kita, o didelis spagečių kalorijų ir angliavandenių dubuo - iš tikrųjų gali būti jums naudingi. Paslaptis slypi jūsų šviežių ingredientų mityboje ir paruošime.
Šviežių pomidorų padažas, pavyzdžiui, toks, kokį gaminate namuose, gali būti net geresnis už daugelį konservuotų variantų, nes galite kontroliuoti įdėtus ingredientus. Laimei, šviežių pomidorų padažuose yra likopeno, antioksidacinių savybių turinčio karotenoido, teigia „Berkeley Wellness“.. „Harvard Health“ duomenimis, pomidoruose rastas likopenas buvo susijęs su mažesne vėžio ir insulto rizika.
Ir nors spagečiai su raudonu padažu gali atrodyti pagrindiniai, jų paprastumas gali paskatinti tai, kodėl jis jums sveikas. Švieži pomidorai, pomidorų pasta, česnakai, bazilikai ir šiek tiek druskos bei alyvuogių aliejaus dažnai yra viskas, ko jums reikia norint paruošti skanų pomidorų padažą. Įdėdami svogūnų, paprikų, grybų ar špinatų galite padidinti daržovių ir maistinių medžiagų kiekį.
Galiausiai rinkitės tokius patiekalus kaip šviežias parmezano sūris, grūsti raudonieji pipirai ar alyvuogių aliejus, kad jie atitiktų jūsų patiekalą. Supjaustykite savo spagečių lėkštę salotomis ar daržovėmis, kad valgis būtų labiau subalansuotas.
