Žmonės sultis daro dėl daugybės skirtingų priežasčių - norėdami padidinti vaisių ir daržovių suvartojimą, palengvinti įvairius negalavimus arba naudoti kaip detoksą. Kalbant apie svorio padidėjimą ir sultis, galite negalvoti apie tai kaip pasirinkimą.
Bet sultys yra koncentruotas kalorijų šaltinis ir gali padėti jums pritraukti, jei padidina bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Tačiau sultys yra koncentruotas cukraus šaltinis ir turi nedaug baltymų, todėl jos neturėtų būti vienintelė jūsų priemonė norint priaugti svorio.
Apsvarstykite kalorijas
Norint priaugti svorio reikia suvalgyti daugiau kalorijų, nei išleidžiate. Nors kūno svorio kalorijų poreikis kiekvienam asmeniui skiriasi, Kolorado universiteto duomenimis, pridedant 500 kalorijų prie dienos normos turėtų padidėti 1 svaras per savaitę. Norėdami priaugti svorio sveikai, norite, kad papildomų kalorijų būtų gaunama iš sveiko maisto.
Vaisiai ir daržovės yra tankios maistinės medžiagos, tačiau nebūtinai turi daug kalorijų. Tačiau vaisių ir daržovių sultys sutelkia kalorijas ir sukuria daug kalorijų reikalaujantį gėrimą, kuris gali padėti priaugti svorio.
Kalorijų kiekis stiklinėje sulčių skiriasi priklausomai nuo daržovių ir vaisių, kuriuos sultote. Remiantis USDA, 8 uncijos stiklinėje morkų sulčių yra 70 kalorijų ir 11 gramų cukraus, tuo tarpu tos pačios porcijos obuolių sulčių yra 110 kalorijų ir 22 gramai cukraus 8 uncijos.
Saugokitės labai kaloringų sulčių
Nors galbūt norėsite, kad kalorijos iš sulčių padėtų lengviau priaugti svorio, galite nenorėti viso cukraus. Mičigano valstijos universiteto išplėtimo duomenimis, penki šimtai kalorijų kainuojančių aukštos kalorijų sulčių gali būti daugiau nei 70 gramų cukraus, tai prilygsta 17, 5 arbatinių šaukštelių stalo cukraus suvartojimui.
Gaudami didelę cukraus dozę gėrime, galite smarkiai padidinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali sukelti nerimą žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, pavyzdžiui, sergantiems diabetu.
Šviežios sultys taip pat nėra geras baltymų, riebalų, vitamino D, kalcio ar geležies šaltinis ir gali nepateikti subalansuotos mitybos, reikalingos norint sveikai priaugti svorio.
Sulčių vartojimas svorio padidėjimui
Galite sulėtinti savo sulčių poveikį cukraus kiekiui kraujyje, pridėdami šiek tiek minkštimo, kad būtų pridėta skaidulų, kad sulėtintumėte virškinimo greitį, kad cukrus nebūtų absorbuojamas taip greitai.
Taip pat galite apsvarstyti galimybę apriboti šviežių sulčių suvartojimą ne daugiau kaip 8 uncijos per dieną ir likusias jūsų kūno svorio padidėjimo kalorijas gauti iš kitų kalorijų turinčių ir maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, tokių kaip riešutai, sėklos, kiaušiniai, sūris ar augalinis aliejus.
Jei norite labiau subalansuoto požiūrio, apsvarstykite galimybę naudoti savo šviežias sultis kokteilyje. Sumaišykite 1 puodelį sojos pieno su 1/2 puodelio šviežių apelsinų sulčių, vidutinio banano, 1 puodelį mėlynių ir 1 šaukštą migdolų sviesto, jei norite kokteilio, kuriame yra 412 kalorijų ir 41, 4 gramų cukraus.
Gerdami 500 kalorijų kokteilį kiekvieną dieną, be įprasto maisto kiekio, galite padėti priaugti 1 svarą per savaitę. Norėdami, kad vaisių sulčių kokteiliai būtų įvairūs, naudokite įvairių rūšių sultis, vaisius, riešutų sviestą, pieną ir graikišką jogurtą.
Vykdykite šiuos patarimus
Norint užkirsti kelią maistui sukeliamoms sulčių sultims, prieš pradedant išgauti, būtina laikytis tam tikrų atsargumo priemonių. Pirmiausia norisi sultis iš šviežių produktų, kuriuose nėra pelėsio ir minkštų dėmių.
Be to, prieš pjaustydami ar sultis, nuplaukite vaisius ir daržoves po šaltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir kitus teršalus, kaip pataria Maisto ir vaistų administracija.
