„George Foreman“ grotelės veikia kaip kontaktinės grotelės. Tai reiškia, kad karštos mašinos metalinės dalys kepa maistą iš abiejų pusių, panašiai kaip sumuštinis skrudintuvas. Nors iš pradžių jis buvo skirtas mėsai, dar ir George'ą Foremaną galite naudoti daržovėms kepti.
Kepdami daržoves ant grotelių, atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas skirtingoms daržovėms skiriasi, kaip paaiškinta vartotojo vadove. Pašalinkite perteklinę drėgmę ir greitai iškepkite daržoves, kad iš savo George Foreman aparato gautumėte geriausią įmanomą ant grotelių skonį.
Patarimas
Kepkite daržoves ant George'o Foremano grotelių keliais paprastais etapais: paruoškite, įkaitinkite groteles, virkite ir patiekite. Atminkite, kad kepimo laikas skiriasi priklausomai nuo daržovių, kurias įtraukėte.
1 žingsnis: Paruoškite savo daržoves
Paruoškite daržoves. Supjaustykite daržoves, tokias kaip cukinijas, baklažanus ar morkas, ne mažiau kaip 1/2 colio storio griežinėliais. Kapokite žiedinius kopūstus ir brokolius į mažus maždaug 1 colio storio gabalėlius.
Nebraska-Linkolno universitetas paaiškino, kad svarbu supjaustyti daržovių gabaliukus. Jei pjaustote daržoves per plonai, jos gali neliesti abiejų grotelių pusių, kai jos uždaromos; per tirštos ir daržovės nebus tinkamai iškeptos per vidurį.
2 žingsnis: nuplaukite ir nusausinkite
Kiekvieną daržovės gabalą nuplaukite vandeniu ir visiškai nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio gabalo. Sugerkite kiek įmanoma daugiau drėgmės, ypač su vandeningomis daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos.
3 žingsnis: ištepkite aliejumi
Naudokite plakimo šepetėlį, kad daržovės būtų padengtos labai plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu. Pabarstykite tiek pipirų ir druskos, kiek norite.
4 žingsnis: Įkaitinkite grilį
Įjunkite „George Foreman“ groteles ir leiskite pilnai įkaisti. Atidarykite viršutinę dalį, kad būtų lengva įdėkite daržoves.
5 žingsnis: Išmeskite juos
Padėkite daržoves vienu sluoksniu ant grotelių. Negalima sukrauti daržovių, nes jie nebus vienodai paruošti.
6 žingsnis: kepkite savo daržoves
Kepkite daržoves keturias – šešias minutes, priklausomai nuo daržovių storio ir rūšies. Laikykitės receptų, pateiktų ForemanGrillRecipes.com, rekomendacijų.
7 veiksmas: išimkite ir mėgaukitės
Išimkite daržoves iš George Foreman grotelių, kai jos minkštos, bet vis tiek šiek tiek kietos.
Gaukite vitaminų ir mineralų
Į savo George Foreman grietinėlės sveikų patiekalų receptus įtraukite įvairių daržovių, pavyzdžiui, cukinijų, vitaminų ir mineralų. Cukinijos yra geras vitamino C šaltinis, turinčios 20 miligramų viename puodelyje, teigia USDA. Remiantis Nacionalinėmis mokslų akademijomis, tai sudaro 22 procentus rekomenduojamos dienos vertės vyrams ir 27 procentus moterų. Cukinijos taip pat teikia mineralų, įskaitant kalcį, geležį, magnį, kalį ir cinką.
Patarimas
- Greitai išvirkite minkštas daržoves, tokias kaip pomidorai, ir atsargiai uždenkite dangtį, kad gabalėliai nesusibraižytų ir nesusidarytų.
- Pabandykite truputį citrinos sulčių užpilti ant daržovių, kol kepsite, kad gautumėte papildomą skonį.
- Jei norite sveiko saldaus varianto, pabandykite kepti tokius vaisius kaip ananasai ir persikai.
Įspėjimas
Norėdami pašalinti daržoves iš grotelių, naudokite žnyples ar mentelę; metalas bus ypač karštas.
