Kai tiek daug dėmesio skiriama jums kenksmingiems maisto produktams, sveikų maisto produktų pavadinimai gali jūsų išvengti. Jei bandote sudaryti maistingesnę dietą, susikoncentruokite į maisto grupes, nurodytas USDA dietinių rekomendacijų amerikiečiams. Šis patarimas skatina valgyti daugiau vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir neriebių baltymų šaltinių. Pasirinkę įvairius daiktus iš šių grupių, gausite visą maistinių medžiagų, kurių jūsų organizmui reikia kiekvieną dieną, spektrą.
Vaisiai
Vaisiai ir daržovės suteikia maistinių skaidulų, kurios reguliuoja virškinimo ir širdies sveikatą. Pasirinkite vaisius, tokius kaip kriaušės ir uogos, kuriuose yra daug skaidulų, kaip nurodyta USDA maistinių medžiagų duomenų bazėje. Norėdami gauti vitamino C, rinkitės apelsinus, greipfrutus, ananasus, papajas, mangus ir kivius. Jei norite kalio, valgykite daugiau bananų. Džiovinti vaisiai, tokie kaip razinos ir abrikosai, turi daug mineralinių medžiagų, tačiau dėl koncentruoto natūralaus cukraus jie turėtų būti valgomi nedideliais kiekiais.
Daržovės
Daugelis daržovių yra natūraliai sveikos ir tada, kai jas valgote be riebalų ir padažų. Maistinės, daug skaidulų turinčios daržovės yra artišokai, virti špinatai, brokoliai, Briuselio kopūstai. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai arba CDC taip pat rekomenduoja pupeles, pomidorus, saldžias bulves, žiedinius kopūstus, morkas, paprikas ir virtus žalumynus įvairiems svarbiems vitaminams ir mineralams.
Pilno grūdo
Sveiki grūdai, tokie kaip nesmulkintos avižos, kviečiai ir rugiai, laikomi sveikesniais maisto produktais nei tie, kurie gaminami iš rafinuotų grūdų produktų, pavyzdžiui, baltos duonos, rašoma CDC pranešime. Įprastą sveikų grūdų maistą sudaro avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai, viso grūdo duona, rugių krekeriai ir paruošti valgyti grūdai. Jie siūlo nemažą kiekį skaidulų, baltymų, geležies ir B grupės vitaminų. Kai kuriuose komerciniuose grūduose yra papildomų geležies ir kitų mineralų bei vitaminų. Mažiau paplitę nesmulkintų grūdų maisto produktų pavadinimai apima bulgurą, kviečių rūšį ir kvinoją - abu jie sukuria sveiką garnyrą. Laukiniai ryžiai, grikiai ir pūsti kukurūzai taip pat yra sveiki grūdai.
Baltymų maistas
Baltyminiai maisto produktai, tokie kaip pienas, sūris ir jogurtas, taip pat teikia kalcio ir kitų maistinių medžiagų. Amerikos širdies asociacija siūlo rinktis 1 procentą arba neriebų pieno produktą, taip pat bent du kartus per savaitę valgyti neriebias žuvis. Upėtakis, juodadėmė menkė, ešerys, tunas ir apelsinų pjūklas turi panašių baltymų, tačiau mažiau riebalų nei marmurinė jautiena, kiauliena ir ėriena. Pašalinkite vištienos odą ir valgykite mėsos nugarinės gabalus, o ne šonkaulius, kad liktumėte sveiki.
