Jei oras neleis jums kepti šašlykų kabobų ant lauko grotelių, jų kepimas orkaitėje suteikia beveik tokį patį skanų efektą. Surinkite pagrindinius komponentus: pagrindinį marinatą ir mėgstamos mėsos gabaliukus, daržoves ir net vaisius. Tai gana paprastas valgis, kurį galės mėgautis visa jūsų šeima - net ir išrankūs valgytojai dažniausiai randa keletą jiems patinkančių dalykų! Padarykite juos sveikus, pagardinkite juos arba eksperimentuokite su kažkuo nauju. Kiekvienai progai galite sukurti įvairius orkaitėje pakepintų šašlykų kabobų variantus.
Jei oras neleis jums kepti šašlykų kabobų ant lauko grotelių, jų kepimas orkaitėje suteikia beveik tokį patį skanų efektą. Surinkite pagrindinius komponentus: pagrindinį marinatą ir mėgstamos mėsos gabaliukus, daržoves ir net vaisius. Tai gana paprastas valgis, kurį galės mėgautis visa jūsų šeima - net ir išrankūs valgytojai dažniausiai randa keletą jiems patinkančių dalykų! Padarykite juos sveikus, pagardinkite juos arba eksperimentuokite su kažkuo nauju. Kiekvienai progai galite sukurti įvairius orkaitėje pakepintų šašlykų kabobų variantus.
1. Marinuokite savo ingredientus.
Pirmiausia pasigaminkite savo marinatą (arba naudokite parduotuvėje nupirktą). Pabandykite sumaišyti augalinį aliejų, česnaką, citrinos sultis, raudonėlį, druską ir pipirus dideliame dubenyje ar dideliame skysčiams nepralaidžiame plastikiniame maisto maišelyje. Mėsą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į marinato dubenį ar maišą ir išmaišykite arba išplakite, kad mėsa būtų tolygiai aptepta. Marinuokite jautieną per naktį šaldytuve. Jei naudojate dubenį, būtinai jį sandariai uždarykite.
Pirmiausia pasigaminkite savo marinatą (arba naudokite parduotuvėje nupirktą). Pabandykite sumaišyti augalinį aliejų, česnaką, citrinos sultis, raudonėlį, druską ir pipirus dideliame dubenyje ar dideliame skysčiams nepralaidžiame plastikiniame maisto maišelyje. Mėsą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į marinato dubenį ar maišą ir išmaišykite arba išplakite, kad mėsa būtų tolygiai aptepta. Marinuokite jautieną per naktį šaldytuve. Jei naudojate dubenį, būtinai jį sandariai uždarykite.
2. Nustatykite maisto ruošimo etapą.
Prieš išimdami mėsą iš šaldytuvo, prieš montuodami šašlykų kabobus, 30 minučių pamirkykite bambuko sruogas vandenyje. Arba, jei naudojate metalines sruogas, tepkite juos plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Tada sureguliuokite savo orkaitės lentyną taip, kad ji būtų maždaug penkių colių atstumu nuo broilerio elemento, ir nustatykite, kad orkaitė susitrauktų.
Kreditas: „kopija“ / „iStock“ / „GettyImages“Prieš išimdami mėsą iš šaldytuvo, prieš montuodami šašlykų kabobus, 30 minučių pamirkykite bambuko sruogas vandenyje. Arba, jei naudojate metalines sruogas, tepkite juos plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Tada sureguliuokite savo orkaitės lentyną taip, kad ji būtų maždaug penkių colių atstumu nuo broilerio elemento, ir nustatykite, kad orkaitė susitrauktų.
3. Surinkite kabobus.
Nuspręskite, kokias daržoves, vaisius ar tofu norite įtraukti į savo kabobus, ir supjaustykite kubeliais, kaip ir su mėsa. Dabar galite išimti mėsą iš šaldytuvo ir surinkti šašlykų kabobus ant iešmų, pakaitomis mėsą, daržoves ir bet kuriuos kitus ingredientus, kuriuos norite įtraukti.
Kreditas:.Nuspręskite, kokias daržoves, vaisius ar tofu norite įtraukti į savo kabobus, ir supjaustykite kubeliais, kaip ir su mėsa. Dabar galite išimti mėsą iš šaldytuvo ir surinkti šašlykų kabobus ant iešmų, pakaitomis mėsą, daržoves ir bet kuriuos kitus ingredientus, kuriuos norite įtraukti.
4. Laikas virti kabobus.
Padėkite šašlykų kabobus ant broilerių keptuvės ir padėkite keptuvę į savo orkaitę. Atidžiai stebėkite šašlykų kabobus, nes krosnies temperatūra skiriasi. Maždaug po septynių ar aštuonių minučių apverskite kabobus į kitą pusę, kad virimas būtų tolygus. Sužinosite, kad laikas pašalinti šašlykų kabobus iš orkaitės, kai įkiškite mėsos termometrą, įdėtą į kelis jautienos kubelius, ir jis skaitys ne mažiau kaip 145 laipsnius Farenheito.
Kreditas: „Devenorr“ / „iStock“ / „GettyImages“Padėkite šašlykų kabobus ant broilerių keptuvės ir padėkite keptuvę į savo orkaitę. Atidžiai stebėkite šašlykų kabobus, nes krosnies temperatūra skiriasi. Maždaug po septynių ar aštuonių minučių apverskite kabobus į kitą pusę, kad virimas būtų tolygus. Sužinosite, kad laikas pašalinti šašlykų kabobus iš orkaitės, kai įkiškite mėsos termometrą, įdėtą į kelis jautienos kubelius, ir jis skaitys ne mažiau kaip 145 laipsnius Farenheito.
5. Leiskite pailsėti, o tada tarnaukite ir mėgaukitės!
Išėmę šašlykų kabobus iš orkaitės, keletą minučių leiskite jiems pailsėti ant lėkštės, kad mėsoje esančios sultys galėtų persiskirstyti. Tada pasiruoškite juos patiekti savo šeimai ir draugams ir mėgaukitės savo darbo vaisiais (ir daržovėmis)!
Kreditas: „vkuslandia“ / „iStock“ / „GettyImages“Išėmę šašlykų kabobus iš orkaitės, keletą minučių leiskite jiems pailsėti ant lėkštės, kad mėsoje esančios sultys galėtų persiskirstyti. Tada pasiruoškite juos patiekti savo šeimai ir draugams ir mėgaukitės savo darbo vaisiais (ir daržovėmis)!
Ką tu manai?
Ar kada nors anksčiau gaminote šašlykų kabobus? Ar juos kepėte ant grotelių, ar kepėte orkaitėje? Ar kada nors bandėte juos virti orkaitėje? Ką manote? Ar manote, kad kitą kartą išbandysite juos orkaitėje? Pasidalinkite savo patarimais, pasiūlymais ir klausimais komentaruose žemiau!
Kreditas: „Mny-Jhee“ / „iStock“ / „GettyImages“Ar kada nors anksčiau gaminote šašlykų kabobus? Ar juos kepėte ant grotelių, ar kepėte orkaitėje? Ar kada nors bandėte juos virti orkaitėje? Ką manote? Ar manote, kad kitą kartą išbandysite juos orkaitėje? Pasidalinkite savo patarimais, pasiūlymais ir klausimais komentaruose žemiau!
