Nors greito maisto restoranai paprastai nėra žinomi dėl sveiko maisto pasirinkimo, „McDonald's“ restoranai siūlo salotas, kurios gali būti geras pasirinkimas žiūrintiems, ką jie valgo. Kaip ir dauguma maisto produktų, „McDonald's“ salotos gali būti sveikesnės ar ne tokios sveikos, atsižvelgiant į jų paruošimo būdą. Paprastose „McDonald's“ salotose yra labai skirtingi mitybos faktai nei „McDonald's“ salotose, kuriose yra vištienos, padažo ir kruopų.
Porcijos dydis
Porcijų dydžiai svyruoja nuo 3, 1 uncijos. šoninių salotų iki 12, 5 uncijos. „Premium“ pietvakarių salotoms su traškia vištiena. Jūsų salotų dydis gali būti šiek tiek mažesnis ar didesnis, atsižvelgiant į jūsų užsakymo papildymus ar pakeitimus.
Kalorijos
Pietvakarių salotos be vištienos yra tik 140 kalorijų, tačiau salotos turi 320 kalorijų, jei pridedate keptos vištienos, ir 430 kalorijų, jei pridedate traškios vištienos. Cezario salotose yra 90 kalorijų be vištienos, bet 220 kalorijų su kepta vištiena ir 220 kalorijų su traškia vištiena. „Bacon Ranch“ salotos turi 140 kalorijų be vištienos, 260 kalorijų su kepta vištiena ir 370 su traškia vištiena. Šoninės salotos, kurias sudaro sumaišyti žalumynai, vynuoginiai pomidorai ir nusiskuto morkos, turi tik 20 kalorijų. Pridėjus papildomų patiekalų, įskaitant salotų padažą, bus gaunama papildomų kalorijų.
Riebalai ir baltymai
Kaip jūs galite tikėtis, „McDonald's“ salotose, kuriose yra vištienos, yra daugiau riebalų ir baltymų nei tose, kurios neturi. Pietvakarių salotose be vištienos yra tik 4, 5 g riebalų ir 6 g baltymų, tačiau su ant grotelių kepta vištiena yra 9 g riebalų ir 30 g baltymų arba su traškia vištiena 20 g riebalų ir 26 g baltymų. „Bacon Ranch“ salotose yra 7 g riebalų ir 9 g baltymų be vištienos, tačiau joje yra 9 g riebalų ir 33 g baltymų su ant grotelių kepta vištiena arba 20 g riebalų ir 29 g baltymų su traškia vištiena. Cezario salotose yra 4 g riebalų ir 7 g baltymų be vištienos, tačiau 6 g riebalų ir 30 g baltymų su vištiena ant grotelių arba 17 g riebalų ir 26 g baltymų su traškia vištiena. Šoninėse salotose nėra riebalų ir 1g baltymų.
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai ir mineralai „McDonald's premium“ salotose mažai skiriasi. Remiantis 2000 kalorijų dieta, kiekviena porcija suteikia maždaug 130 procentų rekomenduojamos vitamino A dienos vertės, nuo 45 procentų iki 50 procentų vitamino C, nuo 15 iki 20 procentų kalcio ir nuo 8 procentų iki 10 procentų geležies. Šoninėse salotose yra 45 procentai rekomenduojamos vitamino A dienos vertės, 25 procentai vitamino C, 2 procentai kalcio ir 8 procentai geležies.
Svarstymai
Žmonėms, norintiems sumažinti kalorijas, gali būti naudinga užsisakyti salotų be vištienos. Norintiems baltymų, kuriuos teikia vištiena, gali būti naudinga užsisakyti keptą vištieną, o ne traškią vištieną, kad būtų kuo mažiau riebalų. Pridėjus papildomų ingredientų, įskaitant salotų padažą, mitybos faktai pasikeis. „McDonald's“ česnako skrebučiai vienoje porcijoje yra 60 kalorijų, 1, 5 g riebalų, 140 mg natrio, 10 g bendrųjų angliavandenių, 1 g skaidulų ir 2 g baltymų. Šie skrebučiai nepateikia daug vitamino A ar vitamino C, tačiau siūlo 2 procentus dienos kalcio vertės ir 4 procentus dienos geležies vertės. Galima įsigyti kelių salotų padažų. Pavyzdžiui, kreminiuose pietvakarių salotų padažuose yra 100 kalorijų, 6 g bendrųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 340 mg natrio, 11 g bendrųjų angliavandenių, 3 g cukraus ir 1 g baltymų vienoje porcijoje. Tai nėra reikšmingas vitamino A ar vitamino C šaltinis, tačiau suteikia 2 procentus geležies ir kalcio paros vertės. Kreminės „Cezario“ salotų padaže yra 190 kalorijų, 18 g riebalų, 20 mg cholesterolio, 500 mg natrio, 4 g bendrųjų angliavandenių, 2 g cukraus ir 2 g baltymų vienoje porcijoje. Tai nėra reikšmingas geležies, vitamino A ar vitamino C šaltinis, tačiau jis suteikia 6 procentus kalcio dienos vertės. Riebalų salotų padažuose yra žymiai mažiau kalorijų ir riebalų gramų nei įprastuose padažuose, tačiau juose vis tiek yra daug natrio, nesuteikiant daug kitų mitybinės naudos. Vienoje porcijoje mažai riebalų turinčio balzamiko „Vinaigrette“ yra 40 kalorijų, 3 g riebalų, 730 mg natrio, 4 g bendrojo angliavandenio ir 3 g cukraus. Jame nėra riebalų, cholesterolio, baltymų, vitamino A, kalcio ar geležies, tačiau jame yra 4 procentai dienos vitamino C vertės.
