Tanki rauginti kopūstai, atrodo, yra pagaminami traškiajam puodui. Rauginti kopūstai kepa lėtai, išskirdami pikantišką skystį ir pagardindami visus kitus vazonėlio puode esančius ingredientus. Virti raugintus kopūstus kepti puode yra taip paprasta, kaip nuplauti raugintus kopūstus ir sudėti į lėtą viryklę. „Crock pot“ atlieka likusį darbą. Nesvarbu, ar rauginate savo raugintus kopūstus atskirai, ar kartu su kitomis daržovėmis ar mėsa, kad galėtumėte patiekti visavertį patiekalą, visai šeimai patiks šis švelnus ir labai skonio patiekalas.
1 žingsnis
Raugintus kopūstus sudėkite į didelį dubenį ir dubenį užpildykite vandeniu. Pamerkite raugintus kopūstus penkias minutes.
2 žingsnis
Nulupkite raugintus kopūstus į kiaurasamtį. Neapdorotus raugintus kopūstus nuplaukite po vėsiu vandeniu. Rankomis paspauskite ant raugintų kopūstų, kad išgautumėte vandenį. Pakartokite mirkymą ir skalavimą dar du kartus. Tai pašalins raugintus kopūstus nuo nešvarumų, taip pat suminkštins juos virimui.
3 žingsnis
Į raugintą puodą sudėkite raugintus kopūstus ir įpilkite vandens ar vyno. Uždenkite kopūstų puodą ir virkite raugintus kopūstus aštuonias valandas „Žemas“ nustatymu arba keturias valandas „Aukštu“.
4 žingsnis
Išimkite raugintą kopūstą su išpjaustytu šaukštu ir patiekite karštą. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Reikalingi dalykai
-
3 svarai. rauginti kopūstai
2 puodeliai vandens arba sauso baltojo vyno, pavyzdžiui, „Chardonnay“
Druska ir pipirai pagal skonį
Pjaustytas šaukštas
